簡單粗暴

      最好的食材往往隻需最簡單的烹飪, 簡單粗暴烤了一個整羊腿。

1.  整羊腿,peppersalt揉進羊肉seasoning, 用刀紮一些孔,塞入rosemary與蒜片

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2. 烤箱2 小時10分鍾, 185攝氏度, well done; 羊肉脂肪多些,well done還是比較嫩。牛肉, 最好medium 或 medium rare,牛肉太瘦

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3. 切片加蘸料。

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4. 切片加蘸料。

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1. 貼幾個大蟲子

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2. hoverfly 這個不算大,比蒼蠅小點

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4.  攝影人說海鷗不算鳥,我覺得也是,到處都是與家禽差不多,海鷗其實比雞更容易拍,走地雞很少有站著不動的時候,海鷗經常站著發呆
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9. 走地雞既然呆,就盡量給加上點環淨動感吧
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10. 這滑稽表情然我覺得有puffin感覺,還挺一致
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11. 我趴在地上拍走地雞,總有闖入者
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14. 終於走了,繼續拍走地雞
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20. 遠處有好玩的
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所有跟帖: 

太香了 !!! -爸爸的草鞋- 給 爸爸的草鞋 發送悄悄話 爸爸的草鞋 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 06:26:41

這樣做是肉的自然味道, -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 07:14:32

對我來說火候有點兒老,不過還是很香。你確認是在拍海鷗嗎? -提問題- 給 提問題 發送悄悄話 提問題 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 06:44:39

味道來說熟得越透越香,但需要在香與口感之間找平衡,牛肉well done會很柴,羊肉還是很軟,脂肪多的好處 -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 07:12:56

拍腿。。。:) -小學同桌- 給 小學同桌 發送悄悄話 小學同桌 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 08:35:17

羊腿是烤的,不是拍的。 -提問題- 給 提問題 發送悄悄話 提問題 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 10:33:57

必須配烈酒,如果整點清酒那就全擰了。 -wingreen- 給 wingreen 發送悄悄話 wingreen 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 07:46:52

有了烈酒必須配美女 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 08:04:24

有了美女,還得有故事 -爸爸的草鞋- 給 爸爸的草鞋 發送悄悄話 爸爸的草鞋 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:08:06

連載!連載!!! -衝浪潛水員- 給 衝浪潛水員 發送悄悄話 衝浪潛水員 的博客首頁 (430 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:44:58

切,擱老提馬上要直播了 -久經沙場的槍- 給 久經沙場的槍 發送悄悄話 久經沙場的槍 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:57:05

香! -BOTW- 給 BOTW 發送悄悄話 BOTW 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 09:54:03

愛吃的覺得香,不愛吃羊肉的享受不了,羊肉比牛肉軟,比雞肉有味道 -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:31:23

覺得羊肉比其他種類的肉都適合烤。今天中午烤了牛裏脊,還是有點柴。 -BOTW- 給 BOTW 發送悄悄話 BOTW 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 13:30:48

我烤過一塊兩磅牛肉,效果也不好,不禁口感差,味道也不好,需要切片澆上gravy -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 17:23:21

烤好的羊腿求購。撒點孜然更好吃吧。口水中。 -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 11:56:19

我們這裏根本就買不到好羊腿。 -石假裝- 給 石假裝 發送悄悄話 石假裝 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 15:42:47

那個蘸料裏有孜然,芝麻,還有點別的,加上後確實更好吃 -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 15:47:51

我不懂攝影。把水花當水平線 好不好? -jianchi9090- 給 jianchi9090 發送悄悄話 jianchi9090 的博客首頁 (82 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:02:05

如果沒有地平線在後,我覺得可以 -移花接木- 給 移花接木 發送悄悄話 移花接木 的博客首頁 (0 bytes) () 09/01/2024 postreply 12:28:54

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