看了下麵大家貼的東西，想起18歲到北京讀書時頭一次麵對那些難吃的東西。
我考上了首都的頂尖大學，我們高中的校長、老師覺得光榮，但是鄰居的老太太們都覺得我可憐：這孩子要去沒湯沒水的地方了。在我們家鄉，每天都能喝上老火湯才是幸福的生活。我覺得無所謂，高三時參加全國競賽，已經去過北京了，清華北大都請我們吃過飯，沒有老火湯，蛋花湯對我來說也是可以接受的。
真正到了學校，才知道參觀的時候吃的是招待餐，平時的東西其實是很難吃的（80年代中後期）：
1、火腿腸、紅腸。在老家，臘腸是一種美味，滿滿的都是肉，就算切得很薄，也能散發出濃鬱的香味。北京吃的紅腸、火腿腸，裏麵很多澱粉，一口下去，吃的是綿綿的，沒有嚼勁、沒有肉味。
2、月餅。學校發的月餅，能叫月餅嗎，硬得都可以當磚頭。自己跑出去買，發現店裏都是這樣的。後悔沒有從家裏帶月餅來，以前覺得月餅就是應節的普通東西，這時才第一次想念雙黃蓮蓉。
3、冰激淩。那是北京的冰激淩的沒有廣東雪糕的奶味。後來才知道，缺的是Cream。為了吃到有雪糕味的冰激淩，跑遍了整個北京，在西單找到一個叫查理還是理查冰激淩的店，稍有那麽一點味道。
4、巧克力。北京的巧克力怎麽吃都味道不對。後來才知道有可可脂和代可可脂的區別。當時北京的巧克力用的是代可可脂，廣東的朱古力用的是可可脂。
5、米湯。學校的食堂有一種東西叫米湯，我原來完全沒用想過洗米水一樣的東西能夠叫湯。
