你愛茴香嗎

 

今年彎曲雨水多，這幾天還下了點，五月小雨就和六月雪一樣難得，到處是春天的綠。朋友圈裏天天有曬花的：又大又多

 

野草更是瘋了一樣。同事院子裏的茴香，送給我一大包，兩層塑料袋，味道還是難以遮擋

 

沒吃過這個東西，但是我喜歡看美食視頻，學做中西南北的吃食，所以聽說過茴香餃子

 

有一次在步道上走路，看到一個亞裔女人在路邊摘野茴香，和我一直夢想找到一片無人知道的薺菜地一樣

 

包個茴香餃子吧

 

 

I want to keep an open mind , 但是還是有種神秘的預感，所以沒有包多

 

茴香和八角是不是一家的？你想想，你要是吃肉不小心咬到八角，還有一個一定不能咬到的東西就是花椒，咬到這兩個東西的體驗就是難以名狀的痛苦

 

 

擀皮上次被老紫又調教了一小下，還是有點費勁，上胳膊酸。為了輕鬆擀皮，最近開始力量訓練，時不時地舉幾下杠鈴的杠。

 

其他步驟已經駕輕就熟了，包好煮之

 

 

咬一口：

 

可以咽下去

可以吃幾個

和日本芥末有某種類似之處

和大麻也有類似之處

 

所以嚐下味道即可，不具備大快朵頤的素質，你說是不是，大口吃wasabi ，大口嚼大麻，要死掉的

 

味道奇怪嗎

奇怪的

覺得好吃嗎

不覺得

會再包嗎

不會

如果有人想吃呢

想點別的

 

凍了幾個，想吃的來吃吧

 

 

剩下的這一大把，有人要嗎

 

 

我肯定不會浪費雞蛋

 

前陣子被慫恿嚐了下台灣臭豆腐，還可以哎！沒什麽怪味道

 

再前陣子嚐了下折耳根：為什麽有人會喜歡這個

 

一口都吃不下去

 

沒吃過香椿，有機會試一下，不過也不抱很大希望

 

我覺的自己不能算是挑食的，但是肯定不是啥都吃，苦的，野的（肉），有怪味兒的，就不考慮了

 

 

你呢

 

所有跟帖： 

• 看到第八段，忍不住笑了出來。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 16:54:40

• 二哥get 到了哦，哈哈，杠鈴的杠也有45磅呢，Beats nothing 啦：） -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:00:23

• 都是杠精。。 -小二哥李白- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:23:17

• 北美茴香吧？ -把韭當割- ♂ (141 bytes) () 05/09/2023 postreply 17:09:39

• 這個東西一絲絲的不存水份，口感也不咋地，不知道吃個什麽勁，可能滋陰壯陽？ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:04:24

• 茴香吃油，和餡時多加花生油。野生茴香口感就是不好。 -把韭當割- ♂ (42 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:23:21

• 原來你也會和正常人一樣說話。 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:25:06

• 我平常就是這麽說話的。見了你們學問大的，我就才潤色了一下。 -把韭當割- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:34:10

• 得，又犯病了 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:34:46

• 這是野茴香，味道很濃，少放一點，和韭菜兌對起來就不那麽濃重了 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 17:22:57

• 為什麽要使盡力氣去蓋住味道然後吃？不吃就行了：） -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:06:01

• 不是蓋住味道，是中和味道，味道要有度，香水太強就是臭味 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:07:55

• 哦，好吧，這一味中藥還是可能為整體餡料做貢獻的？ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:19:24

• 不愛吃就不吃，陰陽怪氣的幹嘛？ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:22:41

• +500！ -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:39:55

• 野茴香吻韭菜了？完了 -石牛- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:42:29

• 紅樓夢裏麵，最喜歡黛玉和湘雲鬥嘴的戲份。雖然她倆一個作一個較真，但都是真性情的美才女~~ -一眼千年- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 06:51:28

• 茴香愛你嗎？八角和花椒應該不會愛上你。餃子給你弄得凹凹凸凸的，模樣也算 -石牛- ♂ (75 bytes) () 05/09/2023 postreply 17:40:59

• 不瞞您說，八角對我還可以，，老紫的餃子我吃過很多回，不過好像再想吃需要自己擀皮了 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:08:11

• 您吃過八角餡兒的餃子？ -提問題- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 05:53:52

• 好像我包的八角餡兒的 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 12:55:34

• 哈哈，前後邏輯有問題，，語文不好，， -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 14:03:18

• 那您包過花椒餡兒的嗎？ -提問題- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 14:04:46

• 印象裏吃過茴香餡的餃子，當時應該覺得味道特別，後來回想不愛也不恨 -衝浪潛水員- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 17:49:41

• 嗯，不愛走人沒交集就行了，沒必要恨，挺費心力的 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:10:10

• 買超市小盒裝的，嫩，有點貴。 -Rrl- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 18:46:33

• 就不跟自己過不去了，，有人非要訓練我吃苦瓜，未遂！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:13:16

• 苦瓜炒得好，非常好吃的！ -小小月- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:40:57

• 喜歡所有的香味料。 -ozxlu- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 18:55:56

• 混一塊兒當沙拉吃嗎？ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:14:11

• 沒吃過茴香餃子，不知道愛不愛 -常如- ♀ (120 bytes) () 05/09/2023 postreply 18:56:58

• 吃別的吧，沒點童子功大概率不會喜歡 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:15:32

• 喜歡餃子，但就是無法接受茴香餡的，在北京上大學時試了多次還是不行。 -Dayoufan- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:01:53

• 您盡力了！還試多次，， -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:16:46

• 我非常喜歡吃茴香餃子。。。可惜太遠了夠不著 -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:17:17

• 怪不得常常覺得和五班八字不合，， -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:20:45

• 還喜歡吃香椿炒雞蛋，，最輕鬆的活是擀餃子皮，，，， -500miles- ♂ (218 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:38:58

• 天，居然還喜歡香椿。絕對童子功 -小小月- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:42:13

• 包的是情懷 吃的是念想 沒這個記憶 自然不愛～ -偶爾掉鏈子- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:22:33

• 嗯？鏈子已經開始懷舊了嗎？我們小時候才吃過多少東西，嚐試和創新呢，世界上還是有很多好吃的東西的：） -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:36:35

• 我小時候沒吃過 所以不想～ -偶爾掉鏈子- ♀ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 19:53:32

• 拌這個餡兒要多加油，好吃 -提問題- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:21:27

• 不是餡兒拌的不好，是餡兒不好 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 14:02:16

• 愛 -阿尤- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:30:31

• 皮擀得真好！吃不了茴香 -小小月- ♂ (0 bytes) () 05/09/2023 postreply 20:38:06

• 也不喜歡茴香餃子，不過T姐好學，帶上老紫小月，我手把手教你們包胡蘿卜羊肉餃子 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 01:37:55

• 手把手，，小月，期不期待？管他膻還是不膻的呢 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 14:23:25

• 老槍覬覦削蔥根的小月的手，拿咱倆陪練 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 14:58:37

• 最後一句話亮了，三觀端正的人的典型特征; BTW誰是茴香，姿色比秋香如何? -移花接木- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 04:34:30

• 唐伯虎點秋香，老陳醋點茴香 -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 07:23:09

• 從餃子的形狀看，應該是老師傅了，雖然你不喜歡茴香，但活幹得很好。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 05:00:51

• 哈哈哈哈哈哈，嗯，因為餃子做的好，“不喜歡茴香” 這事兒嘛，就可以原諒啦 ：） -500miles- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 09:52:14

• 原諒？原諒？？ -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 13:59:38

• 我能悄悄地說，我用茴香根包過包子嗎？ -宇之道- ♀ (108 bytes) () 05/10/2023 postreply 05:10:56

• 大聲說，她的標題是問句，又不是號召。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 05:13:55

• I like it. -許你一世歡顏- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 07:48:39

• 少放茴香 多放肉！ 還可以放些白菜 -tomcat801- ♂ (49 bytes) () 05/10/2023 postreply 08:33:35

• 這世界上有辣麽多好吃的，，， -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 10:06:13

• 我吃不下茴香，就算一口都難以下咽。 -a7a8- ♂ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 13:31:05

• 就是，根本就不是地域差異，， -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/10/2023 postreply 13:58:45

• 我不喜歡茴香，人家送我一把，我烤幹了當香料。 -紫色海洋- ♀ (0 bytes) () 05/11/2023 postreply 05:45:21

• 茴香 -vv一笑- ♀ (217 bytes) () 05/14/2023 postreply 19:48:32