釀雞蛋，我們老家的做法，上小學時比較常吃，。還想起一個悲傷的故事

我們那裏有釀豆腐、釀苦瓜、釀茄子。釀是個動詞，釀什麽就是把肉餡塞到什麽裏麵。

小學5年級野炊，語文老師跟我分在一組，他做了個釀雞蛋，味道非常好。過完周末回到學校，聽說他去世了，夜裏突然心髒還是腦發病的。記住了語文老師的廚藝。