強迫症的饅頭及生無可戀的晚餐

以米飯為主食的在WFH期間突然想做饅頭。前幾次蒸饅頭，一切過程都很是順利，但蒸出的饅頭總有麵沒發好的感覺。直到上周把麵和多了，又不想蒸兩鍋，徹底失敗，才知道我那美國人用的蒸籠直徑和層高都太小。雖不熱衷麵食但又不甘心於失敗的事實，立即上Amazon買了一個足夠大的蒸籠。今天用剛到貨的蒸籠第一次蒸了一鍋全麥麵饅頭。工具對了，看看這麵發的確不錯（請十字坡飯店領導班子成員飄過）。

WFH，不用開車上下班，每天多出來的一小時的時間可用來做飯。不過在雞鴨魚，豬牛羊都變著法子做過後，今天買菜時突然有種生無可戀、沒東西可食的感覺。居然留戀在熟食櫃台前想買一盒炸雞腿。思來想去，理性戰勝了饞蟲，覺得自己做的紅燒雞翅肯定比油炸食物更健康、味道也絕對好。回家後說幹就幹，一邊蒸黑麵饅頭，一邊燒雞翅，一小時上桌。

饅頭蘸著燒雞翅湯吃，重溫了當年大學食堂裏那有幾塊白肉的白菜蘿卜湯蘸饅頭的吃法。其實生活不豐富的時代還是有很多東西值得留戀回憶的。

所有跟帖： 

• 嗯，飄過時瞜一眼。給你打60分吧。 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 18:55:59

• 吃米的做的饅頭能得60分也夠滿意了。謝謝董事長 -Happyyl- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 19:09:32

• 按十字坡的標準，饅頭總共100分，其中麵60分，牛肉餡40分。所以你已經拿了滿分了 -500miles- ♂ (1034 bytes) () 07/11/2020 postreply 19:17:52

• 嗯，好大饅頭！ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 19:48:32

• 宋朝的饅頭都是有餡兒的，也不知道什麽時候沒的 -500miles- ♂ (1309 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:20:32

• 先吃了三五斤，其實都是人肉啊…… -a7a8- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:05:26

• 都是胖子的肉 -500miles- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:15:36

• 說得怪嚇人的！ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:45:10

• 我摸了摸我的五花肉，嗯，還在，放心了。 -wingreen- ♂ (0 bytes) () 07/12/2020 postreply 06:16:47

• 你這個晚飯其實很不錯，饅頭內部看著也好。今天太熱，不燒了。吃西瓜 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 19:42:38

• 西瓜能管飽嗎？會不會要深夜報複一下？ -衝浪潛水員- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 19:46:07

• 西瓜能解暑，還能 -a7a8- ♂ (20 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:06:18

• 哈哈！謝謝小八解惑！怪不得我覺的上好廁所之後涼快多了！ -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:38:18

• 上廁所涼快，是不是因為穿的少啊？ -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:57:55

• 都不燒了咋報複啊。最近集中精力幹正事兒了嘛，燒飯這種，餓不S就成 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:40:29

• 啥正事兒？都說了好幾回了 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:12:43

• 就是追了個劇嘛！我是那種毫無克製力的，一追劇就不睡覺，然後頭昏腦脹 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:16:59

• 你在說我，，，啥劇 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:23:21

• 你毫無節製啊？哈哈。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:27:49

• 現在到年齡了呀，，小時候太節製，，紅的那些劇集一概沒看過，，你可以隨便點，， -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:41:23

• 紅的啥劇？我老了，心有餘而力不足了。紙牌屋後就沒追過了。追劇再上班，生不如S。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:45:14

• 紙牌屋我就沒看過，趁WFH才把breaking bad -曬太陽的花栗鼠- ♀ (619 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:50:56

• 這個我跟我兒孑說想看，他說我吃不消的，小鼠你說我吃不吃的消？ -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 23:28:57

• 你明天，， -曬太陽的花栗鼠- ♀ (403 bytes) () 07/11/2020 postreply 23:37:15

• 發得不錯！看著就健康～ 自己動手 豐衣足食 -麥禾陽光海岸線- ♀ (198 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:20:08

• 這麽黑的麵不做窩頭可惜了。 -旺One旺- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 20:45:33

• 好主意～ 做成窩頭更可以更容易有內涵… -麥禾陽光海岸線- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:28:30

• 為了口感我還是吃白麵饅頭吧 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:02:19

• 就是 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:12:19

• 還原的是當年大學食堂的味道… 觸感口感啥的都還原了 -麥禾陽光海岸線- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:41:59

• 別信什麽全麥健康，，白麵，一定要白麵，，全麥，剌嗓子剌胃，口感賊差 -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:11:57

• 全麥隻是半麥吧，全部麥粉粘不起來吧。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:24:22

• 全麥就是帶麩子的？，，全米就是帶糠的？ -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:26:40

• 全麥就是全部是麥粉吧，一般來說你看到的黑黑的也隻有一部分麥粉。口感不差。全部都是估計不成 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:40:03

• 全麥，就是一粒麥子的全部都磨成麵，包括麥皮，也就是麩子，沒脫衣服的，同理，穿衣服的可稱為全人。 -紫竹簫- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:43:57

• 專業！十字坡的市場細分、產品定位一定很有研究～ -曬太陽的花栗鼠- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:46:00

• 哇塞，很健康啊！ -懷才不遇- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:27:25

• 才哥也過來玩，現在笑壇是唱壇小分隊，休息室 -tbd- ♀ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:42:05

• 嗯 好的！ -懷才不遇- ♂ (0 bytes) () 07/11/2020 postreply 21:50:08

• 像憶苦思甜 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 07/12/2020 postreply 01:57:30

• 就是憶苦思甜 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 07/12/2020 postreply 04:55:29

• 非常成功 -hibiskus- ♀ (0 bytes) () 07/12/2020 postreply 16:36:19