【舔蓋攢學費】你必需給我精神分裂活躍膨脹起來!

來源: a7a8 2020-01-21 12:35:45 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4032 bytes)

事情還得從2012年說起。。。

那一年的雪花飄落梅花開枝頭。。。那一年俺在Costco買了一包紅星酵母粉。。。(如圖)

 

看清楚了吧?分量是兩磅。慢慢的我才發現這個包裝所承載的酵母粉的容量是多反人類。反正俺就一直用啊用啊。。。從風姿颯爽的青年一直熬白了少年頭(最近真的長了兩根白頭發,好可怕)。。。總之是覺得要用到天荒地老也用不完啊。真應了那句歌詞,一次就好我帶你去看天荒地老。。。感覺這包酵母粉要是用的好,能送我走財迷

說實在的,我現在是有點怕了Costco了。那麽大一瓶洗發水,自打買了以後我就一直的用啊,也是趕腳要天荒地老都沒機會換牌子了。(不是因為沒頭發,是俺留寸頭,每次真的用不了多點)。

還是說這包酵母粉吧。本來俺一位能用一輩子的,誰知道7年之癢啊!它,它,它居然開始對俺厭倦和疲憊了!到入冬以前還好,麵還發得很宣。燃鵝最近隨著入冬氣溫降低,酵母菌們開始不工作了。其實俺家在灣區老中家庭裏還算少數冬天家裏還開暖氣的。不少朋友家都從來不開暖氣,還穿褲衩背心過冬。。。

哎內外,不說別人了,就說俺家吧。這酵母也是忒嬌氣。俺還設了攝氏19度就自動吹暖呢。就這麽好的條件酵母楞怠工,冬眠!您瞧瞧簫美人家,都海邊快零度了,人家那酵母還堅持給發呢。人比人真是氣死人。還有啊,她那麽瘦,也沒膘,俺就奇怪了這大冬天的家裏冷的跟野營似的,人家身體素質咋那麽好?算了算了。。。跟她家酵母一德行。

還是說俺家那不爭氣的酵母吧。連著發了兩回,比死麵稍強一點的硬疙瘩。吃的俺這叫心塞加埂塞。可是俺窮啊,舍不得浪費糧食和酵母。

於是俺決定想想辦法。隻要肯用心,辦法總比困難多。那天理發的時候跟大姐傾訴了俺最近發饅頭的苦惱。理發店大姐也是個會過日子的人,家裏也有一包Costco的酵母粉!而且用了十多年了。對於酵母粉不工作的問題,大姐早就找到了破解的辦法。真是踏破鐵鞋無覓處 得來全不費工夫!俺得了大姐得哼哼教導,高高興興地回家了。沒忘了多給大姐一塊錢小費感謝一下。

原來這個酵母啊,人家也是有些個人喜好滴。喜歡暖,喜歡濕,還喜歡還甜。哎,這個訣竅就在這。既然天冷了,在暖這方麵酵母已經不開心了,那就得在其它方麵多給點補償,提告酵母得積極性。正好自打健身以後家裏得巧克力滯銷,還有一大包林朵。咱拿來給酵母們吃點。奶味得,油油滴,甜甜滴。也算廢物利用,一舉兩得。然後麵給得水稍多一大勺得量。別太稀了。就是麵稍微得軟點。這下子酵母終於精神了,分裂了,活躍了,膨脹了!

看著發起來得麵團俺由衷得喜悅。

麵二發得時候,也得給酵母點好處。哄著幹活。這回甜和濕都用過了,那就暖。在蒸鍋底下加上熱水,悶著。讓暖濕得蒸汽把小酵母們哄開心,繼續滴給我精分,給我膨脹!

終於蒸出一鍋沒死麵得饅頭。咬一口,還有巧克力香味。得!

所有跟帖: 

細膩曖昧的描寫,加上俺現在看母豬都是雙眼皮的心態,最後看到雪白的饅頭已無法自持 -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 12:45:01

給唱個一次就好吧! -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 12:47:29

哈哈,四哥不用花一萬多了,寄一籠饅頭就行了 -紫竹簫- 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 12:53:22

哈哈哈哈哈哈,要求四哥至少把那個假一罰三分我一個做獎勵。 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 12:54:27

用來當門神 辟邪嗎? -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:54:06

馬雲不是新興財神嗎? -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:41:57

不錯!這酵母粉居然還活著,也是夠堅強了。低溫保鮮啊! -紫竹簫- 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 12:56:16

是啊,真皮實! -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:49:51

南方人就沒這個煩惱。頓頓吃米飯 -小小月- 給 小小月 發送悄悄話 小小月 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:22:27

小月你曉不曉得:米飯是所有主食裏最沒營養的,以米飯為主食的民族是糖尿病高發群體。 -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:26:01

那為什麽我蛋糕做早餐,各種甜食不斷,不鍛煉,血糖還比較低呢? -小小月- 給 小小月 發送悄悄話 小小月 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:27:40

咱這是上帝給的基因眷顧,還是要注意飲食,適當鍛煉。 -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:42:15

高溫和糖是促進孝母活性,低溫和鹽是抑製,孝母放太多或發過頭會酸 -我愛加拿大- 給 我愛加拿大 發送悄悄話 我愛加拿大 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:25:46

行家! -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:38:22

7年了,yeast不會死的嗎?我怎麽覺得早死翹翹了 -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:37:03

事實證明,害活著呢 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:50:23

上次蒸完窩窩頭剩下的,全扔了,,又犯罪了 -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:57:22

這東西三四十年都死不全 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:54:12

長瘦 -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:14:32

這個饅頭還蒸得滿像那麽回事兒! -pandashifu- 給 pandashifu 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:45:01

謝謝熊貓師傅。你麵條做的更好! -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:43:38

我家的摳死摳酵母粉居然要用完了 -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:47:43

佩服加崇拜! -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:43:09

下半輩子再用一包! -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:48:30

披著南方皮的北荒人 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:55:57

今晚剛用冰箱裏過期了幾年的菌種做酸奶,有點忐忑... 多謝小組長給信心! -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 13:53:00

你們真是無所不能,有沒有考慮自己養豬? -通州河- 給 通州河 發送悄悄話 通州河 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:00:53

想啊,就是政策不允許... -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:36:38

看看自己的體重,好像一直在養著豬呢 -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:49:33

飄飄然:你的饅頭太白了。應該做全麥的。 -旺One旺- 給 旺One旺 發送悄悄話 旺One旺 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:00:25

以後買點全麥粉摻合。都是全麥的口感差 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:44:14

還可以再撒把泡過牛奶的糠(bran),俺現在烤餅幹就是這樣 -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:05:47

必須控製好,精分過頭也麻煩 -霏霏細雨- 給 霏霏細雨 發送悄悄話 霏霏細雨 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:34:08

嗯,謹遵師姐教誨 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:44:36

我是把烤爐開個20秒,關上,然後把麵放裏麵發酵, -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (62 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:53:22

這個妹子是不是叫小甜甜? -粉豆- 給 粉豆 發送悄悄話 粉豆 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:55:19

哈哈哈哈,不是說要想甜,加點鹽嘛 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:12:34

開著烤箱的燈,溫度就正好 -紫竹簫- 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:00:45

不能是LED 燈泡 -500miles- 給 500miles 發送悄悄話 500miles 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:03:06

美好往事:) -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:02:13

看到一半還以為神奇的方法是給疲憊的酵母找了個貼心的酵父呢,話說這種產品沒有保質期嗎? -粉豆- 給 粉豆 發送悄悄話 粉豆 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 14:54:05

看樓上500的,幾十年都還能存活 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:18:43

放冰箱裏,幹燥 -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:26:35

是冷藏不是冷凍是不是? -粉豆- 給 粉豆 發送悄悄話 粉豆 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 15:42:53

冷藏 -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 17:15:08

笑談雄性動物們 -許你一世歡顏- 給 許你一世歡顏 發送悄悄話 許你一世歡顏 的博客首頁 (157 bytes) () 01/21/2020 postreply 16:17:15

你哥最雄性, -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 17:49:47

我家同樣Costco的發酵粉,都是放冰箱裏的,用了好多年了 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 16:25:45

嗯,休眠 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2020 postreply 17:48:55

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