麵壓出來不沾，就合適。多試幾次就知道了

所有跟帖： 

• 請給個和麵配比吧，怎樣才能做到麵壓出來不粘呢？我的壓麵機是廚師機配件，不是單獨的。 -jialiyinan- ♀ (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 05:56:06

• 真不知道，全憑經驗。盆裏放幹麵，一杯水，一邊加水一邊用筷子攪動，等所有的麵結疙瘩了，就差不多了 -久經沙場的槍- ♂ (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 06:05:40

• 明白了，這樣和麵比較硬。壓的時候要反複多壓幾次。 -jialiyinan- ♀ (0 bytes) () 10/15/2019 postreply 07:14:02