急！問個問題：一公斤麵粉要做成餃子皮，

要放多少毫升水？

所有跟帖： 

• 你日本人啊？和麵還要量多少水！太死板了。 -youyi98- ♂ (114 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:15:07

• 恩 -綠園- ♀ (151 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:22:25

• 參考一下。 -staedtler-- ♀ (51 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:17:12

• 天哪，從來沒量過，感覺是2比1，慢慢放水，遍放水邊攪，還有剩麵的花在放點 -zcw0- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:17:14

• 謝謝。高手都出來了，哈哈 -綠園- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:24:08

• 再捧我可當真了！ -zcw0- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:47:38

• 急！小綠問個很教條的問題，我不知道答案！ -潤澤東- ♀ (74 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:19:21

• 我沒有毛病：）都是鬼子鬧得 -綠園- ♀ (18 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:23:26

• 今天貌似正常下班了？ -綠園- ♀ (10 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:29:17

• 這個更詳細。 -staedtler-- ♀ (37 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:19:46

• 謝謝謝謝 -綠園- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 04:25:29

• 把專家們都弄倒了吧，哈哈 -偶爾來常常來- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 05:13:00

• 一公斤麵粉加一公斤水。 -一枕清霄- ♂ (40 bytes) () 02/04/2010 postreply 07:08:28

• 算了一下，大致需要 -卷卷- ♀ (17 bytes) () 02/04/2010 postreply 17:19:08

• 軟麵餃子，硬麵饅頭。應該是500到520毫升之間。先加500毫升水和麵，然後根據麵的硬軟程度，把手弄濕，用濕手慢慢揉麵。等麵稍微 -奈良- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 19:00:35

• 等麵稍微光了以後，用拉普把麵包好，放置30分鍾。這樣的話，麵會很軟。 -奈良- ♀ (98 bytes) () 02/04/2010 postreply 19:03:53

• 公式如下,自己算吧 -cyfwzl- ♀ (25 bytes) () 02/04/2010 postreply 19:28:57

• 謝謝！ 謝謝樓上各位！ -綠園- ♀ (0 bytes) () 02/04/2010 postreply 20:20:10