這個我答不了。我不會發麵。我們家領導發麵，我根本都不看

來源: 潤澤東 於 2010-01-24 03:37:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (158 bytes)
回答: 包子的褶子 是這樣捏出來的 由 潤澤東 於 2010-01-23 23:26:42
我們家用的是中國的發酵粉，另外包子癟的問題你網上查的是對的，我也聽過同樣的說法，不馬上揭鍋
我隻知道發麵是用溫水，要加糖，量的多少什麽的因為沒有做過，不清楚

所有跟帖： 

• 我感覺像是用中國發酵粉發的。看來日本的ドライイスト不行啊 -cyfwzl- ♀ 給 cyfwzl 發送悄悄話 cyfwzl 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2010 postreply 03:46:36

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