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絕對好吃 絕對沒有難度。 絕對不需要耐心。 -------------------------------------------------------------------------- 豆腐蛋糕 材料:嫩豆腐一塊,白糖,色拉油,雞蛋兩顆,ホットケーキミックス100克(薄力粉或澱粉替代OK) 過程: 1,嫩豆腐碾碎,水分盡可能過濾掉 (我一般在簍子裏墊張キッチンペーパー,過濾一個小時) 2,雞蛋白糖色拉油,粉一起攪拌均勻後,把豆腐扔進去,攪拌均勻 3,電飯鍋按煮飯 (我用了電飯鍋的焼く功能35分鍾) 煮好了別著急拿出來,它跟チーズケーキ一個道理,剛做好一碰就垮。 我們家一般是臨睡前煮,早上起來倒出來當早飯吃。 有一條很重要,就是它真的非常美味,絕對不是節約的妥協品。 ---------------------------------------------------------------------- 第一張黃一點的是豆腐蛋糕 第二張白一點的是チーズ的、把豆腐換成クリームチーズ即可。 第三張是它倆的合影