鍋子燒熱，然後多加點冷油進去（俺用勺子炒菜，就是一勺子油）

用這個油把鍋子裏麵全部滑上一遍，把這個油再倒出來

不要用剛倒出來的油哦，另外加油炒菜，就不會粘了~~~火要大哦，這個是物理不沾的說~~~

所有跟帖： 

• 鍋子燒熱，不是指稍微有點熱，是指燒的很燙哦，熱鍋冷油~~ -小懶熊- ♀ (0 bytes) () 09/14/2009 postreply 05:35:08

• 受教了，明天就試驗 -你比我高- ♀ (12 bytes) () 09/14/2009 postreply 05:38:44

• 這個開水摻肉片我有時也做的 -你比我高- ♀ (118 bytes) () 09/14/2009 postreply 05:52:33

• 薑是要用的 -你比我高- ♀ (106 bytes) () 09/14/2009 postreply 06:06:35

• 國內都是用黃酒的啦~~~以前在日本，俺也是在知音店買便宜的黃酒的~ -小懶熊- ♀ (0 bytes) () 09/14/2009 postreply 06:20:42