看著看著潤東的文章，不知不覺口水四溢

上帝呀，下麵的這些菜該多美味！！！

“每年過年前，總有人家殺豬，賣一部分，一些豬骨頭豬內髒基本是留著自己家過年的。我家殺豬的時候，會用農村的大鍋（直徑 1 米左右吧）煮一大鍋煮骨頭，骨頭湯用來燉酸菜或者做別的菜。骨頭上很少的肉就是我們孩子的了。啃骨頭又費工夫又費牙還沒有多少肉，我還是很享受其中的樂趣。好像還說過：將來有錢的那一天，一定要盡情地啃骨頭之類的話。現在是可以隨便吃排骨了，但是已經吃不下了。有時候給兒子們做一鍋紅燒排骨，往往想起自己的兒時。不知道現在還有多少個孩子能把盡情地啃骨頭作為有錢的目標。 ”

所有跟帖： 

• 嗯，我隻對這一段稍有不滿。。。。。。。。為什麽不是牛？ -M.P&Te2DeCochon- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:31:01

• 東北鄉下養牛的不多 -三個雞蛋一根蔥- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:33:20

• 小的時候就是這樣 -sunnylian.- ♂ (153 bytes) () 07/30/2009 postreply 18:53:46

• 啃骨頭最後還要用錘子敲碎，抽了它的筋吸掉它的髓，老補鈣了 -三個雞蛋一根蔥- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:00:19

• 全是脂肪，而且鈣含量很低。燉骨頭湯要加醋，能使鈣離子濃度提高100倍 -咚咚嚨咚嗆- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:03:06

• 經驗之談啊，嗬嗬 -彼岸軒- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:04:16

• 膽固醇很高，小時候吃吃海星 -M.P&Te2DeCochon- ♂ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:03:30

• 可見不是吃客。骨頭上的肉鮮美無比。真的大塊肉，木乎乎的，就是肉肉肉 -精神潔癖- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:48:59

• 同好，嗬嗬。還有那層白骨，脆脆的 -彼岸軒- ♀ (82 bytes) () 07/30/2009 postreply 19:56:04

• 來，把頭湊過來 -精神潔癖- ♀ (78 bytes) () 07/30/2009 postreply 20:05:48

• 軒者，屋子也，活了小半輩子了終於喬遷新居，多喜慶啊，嗬嗬 -彼岸軒- ♀ (0 bytes) () 07/30/2009 postreply 21:12:27