好多礦泉水,是從地深層挖出來的,性質陰寒。還有一些是泉水,來源於高山上的融雪,其性質也屬陽性,可以喝。
古人認為茶大多沒發酵或者半發酵,是陰寒性質的,所以很講究泡茶的水。比如紅樓夢,收植物上的雪融化了泡茶。對於那些沒發酵的茶或者半發酵的茶,不要喝。紅茶還可以,屬於溫熱性質。
以上純屬個人管見,僅作參考。
• 對於硬軟水問題 -梅酒- ♀ (108 bytes) () 04/16/2009 postreply 21:16:20
• 嗯。好像明白一點了。多謝指教。 -ayun- ♂ (0 bytes) () 04/16/2009 postreply 21:45:24