茴香餛飩和炒年糕

中國超市的日本大米突然斷貨了, 正當我們一籌莫展時, 在這兒認識的一對日本夫婦告訴我們一個幾乎可以買到各國調味料和特色食品的好去處------Global Foods, 不僅買到香噴噴的日本大米,居然還買到了新鮮、價格又合理的茴香,第一次吃茴香餃子還是在日本, 一個中國朋友家中，一下子就喜歡上了茴香的獨特味道


這裏很容易買到上海餛飩皮, 便改成了茴香餛飩, 省去了擀皮工序


用自製的辣椒油和鎮江香醋做蘸料, 味道就不擺了


小時候過年, 炒年糕是媽媽的招牌菜之一。日本年糕雖然很好、很純(100%糯米)，也因為太純正, 隻能做湯年糕, 一炒就不成形了。在中國超市買回幹年糕片, 泡好後, 與菠菜和肉絲一炒, 正是家鄉的過年味道。

所有跟帖： 

• 兼回百合、SPI和大驢 -千纏- ♀ (422 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:10:16

• 看我這記性,開始丟三落四囉 -千纏- ♀ (113 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:18:06

• 我想吃茴香餛飩，嘿嘿 -開心最重要- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:10:32

• 真的很香哩 -千纏- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:11:21

• 5555，我咋沒看到過呢 -開心最重要- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:27:16

• 我在日本也沒看到有賣的,吃的是別人自家種的 -千纏- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:39:19

• 僕の口にとっても合う。貴府何在？お邪魔させてください。 -灣月枕- ♂ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 17:52:49

• 現在在美國 -千纏- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:41:45

• なに州？ -灣月枕- ♂ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:48:38

• 啊，噶幸福的啊 -開心最重要- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:54:02

• 餛飩包的真好，茴香日語怎麽說，謝謝！ -HAPPY2010- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:23:25

• 謝謝!叫ディル(dill),這本是來自印度的一種香辛料。 -千纏- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:37:27

• 回複：謝啦 -HAPPY2010- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 18:52:56

• 研究半天，這混沌到底咋報的阿，怎麽弄也不是這形阿 -風箏花- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 20:31:51

• 很簡單的,但你不在跟前,說起來倒挺麻煩,下次包時整個示意圖 -千纏- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 20:38:02

• 這個餛飩不錯，餡兒挺多的樣子，一定好吃~ -小懶熊- ♀ (0 bytes) () 02/01/2009 postreply 20:55:54

• 頂！廚藝日新月異啊。 -簡單心語- ♀ (0 bytes) () 02/03/2009 postreply 16:31:22