放つゆ、放點糖、放料理酒或みりん（沒料理酒和みりん的、放點水也行）。火是中火、翻炒一下、蓋蓋、用弱火悶煮

來源: 飯盛男 於 2016-12-25 16:10:44 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (245 bytes)

途中多次翻下南瓜、直到南瓜各麵都沾上液料。弱火悶煮、火大了會焦、原本液料很少、容易焦

感覚差不多了、就関火、然後継続譲南瓜悶一會。成了

 

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