485克麵粉（強力少點，薄力多些）10克奶粉，一點北京泡達粉。250毫升水，麵包機比薩餅那檔發麵

最簡單的辦法就是500克薄力，250毫升水。也非常好，我做過。

但從數字看，水的毫升數是固體粉重量的一半。

所有跟帖： 

• 三四克酵母 -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/15/2015 postreply 20:52:56

• 太感謝了！最近實踐一下，希望能讓小姐們喜歡上中餐啊 -玉川河畔- ♀ (0 bytes) () 11/16/2015 postreply 00:16:00

• 不謝，小姐妹花會喜歡的 -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/16/2015 postreply 04:01:19