酸奶可改善便秘和失眠（付酸奶液體酸奶之DIY）

來源: 華灜於 2012-08-06 17:12:48 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (4972 bytes)

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一日本研究人員發現，乳酸菌分泌的發酵乳有調整睡眠節奏的功效，對改善睡眠質量大有幫助。

據《日經產業新聞》報道，日本岡山大學森山芳則教授和就實大學坪井誠二教授領導的研究小組發現，發酵乳對機體有調節功能。實驗動物持續喝發酵乳，會使對睡眠和覺醒起重要調節作用的腦內激素分泌量增加。

研究人員認為，有入睡困難和睡眠質量較差的人，可以考慮飲用發酵乳類飲品，改善調節睡眠質量。

二貝爾獎獲得者，俄羅斯食品專家梅契尼柯夫（1845-1916年）最早對酸奶的研究結果證明：喝酸奶的好處很多。因為酸奶中有一種生長活性因子可以增強身體的免疫能力。

酸奶的好處：

1。可以增強人體的免疫能力。

2。降低人體血清膽固醇的水平，實驗證明，在不借助任何藥物的情況下，隻需要每天飲用幾杯酸奶，也同樣可以降低膽固醇。

3。經常飲用酸奶可以促進腸道的運動。增加糞便量。要知道在我們體內總有10斤的宿便，這是難以去除的。即便是每天排便的人，也會有宿便。而常食酸奶，雖然不能將宿便排光光，但是體內宿便量卻是比正常人要少很多。

4。體外美容。酸奶有極佳的美容功效，因為酸奶中有豐富的蛋白質，維生素等，而且極易被人體吸收。

5。常喝酸奶可以預防衰老。人之所以會衰老就是因為腸道內菌群的變化。人體腸道內最重要的有益菌雙岐杆菌數量的多少是健康的標準之一。歐美和天本的微生態學家調查表明，長壽老人糞便中的雙岐杆菌數量與中青年相當。

6。臨床表明，使用無糖酸奶更有助於糖尿病的預防和治療（隻可飲用少量，不可過多）

7。酸奶的好處還可以抗癌。酸奶中的雙歧杆菌和保加利亞球菌可以有效減少癌症發病的可能。

8。對於喝牛奶會脹肚的乳糖不耐症，具有緩和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部營養成份並且比牛奶更利於人體吸收。

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三華灜之身體力行：早餐喝一杯（約250ml）液體酸奶，飯後1小時以內，有自動請求。。。不再需要每天早晚各一次按摩腹部500下，向頑固的便秘Say goodbye forever！！

四自製酸奶：盡管市場上有與自製成本相差無幾的酸奶出售；還有連同整罐牛奶放入自動發酵生成，廉價到才千円的酸奶機出售。。。感覺自己做蠻有趣D~~ 取一幹淨密封玻璃瓶，取75ml脫脂plain酸奶放入其中，將500ml脫脂牛奶加熱至中溫不燙，倒入容器內，輕手攪拌後，嚴實封蓋，靜置於25℃環境中8小時至凝固，存放於冰箱冷藏室。如此地周而複始，取之不盡，用之不竭。。。注意！隻有全脂奶，半脫脂奶和全脫脂奶才行，任何的加工奶，乳飲料均不能使之成功發酵。