萬能的日壇啊，請教“皮凍”和“香菜”的日語怎麽說？

明天準備和日本朋友做美容料理，
想把做皮凍的方法翻譯成日語，碰到了這兩詞不會翻。
謝謝~~~

所有跟帖： 

• 香菜就是こうさい，皮凍不知道。 -千纏- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 06:47:16

• 謝謝，日本好像有中國的香菜吧，有的話就有一個日本名。皮凍我就翻譯成 ピドン　皮凍　了 -小玉米MaMa- ♀ (35 bytes) () 05/14/2012 postreply 06:56:14

• 要不就是 豚皮のコラーゲンゼリ ？有通用的名字就好了 -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 06:57:54

• 那你就說ピートン、具體解釋為豚皮のコラーゲンゼリ -千纏- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:02:40

• 對，就這麽辦！ 謝謝千美女~~~~~~~~~~~~~~~ -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:05:40

• にこごり -嬉皮笑臉- ♂ (384 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:00:20

• 哦，好久不見，驚喜啊！ 恩，可能這個名稱直接音譯最好。然後再解釋一下。謝謝你。 -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:03:41

• 哈哈， -嬉皮笑臉- ♂ (502 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:15:37

• 嗬嗬，估計這麽長時間都可以重婚N次了~`~~ -小玉米MaMa- ♀ (57 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:22:16

• 教日本人中國料理就讓他們說 -嬉皮笑臉- ♂ (97 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:45:03

• 香菜＝パクチ　香菜籽＝コリアンダー -一千零六夜- ♂ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 07:41:59

• 讚同這個，今年種了香菜，查了查。 -zacao- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 16:25:37

• 香菜： コリアンダー。皮凍不知道。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 10:32:01

• 香菜： コリアンダー，バクチ，好像兩個名字讀可以 -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 22:13:56

• 謝謝樓上各位同學熱心解答~~~~ -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 16:23:05

• 香菜：パクチー　　皮凍：？皮の煮凝り(にこごり)~~~~ -六甲山翁- ♂ (44 bytes) () 05/14/2012 postreply 21:57:30

• 謝謝。皮の煮凝り 更貼切。不過已經對付過去了~~ -小玉米MaMa- ♀ (0 bytes) () 05/14/2012 postreply 22:13:01