也許我表達得不太清楚

我覺得大多數中菜館和中菜都略為“粗放型”。中菜有時具備了色香味，但上桌就一大盤（有時也配個花、葉，或擺得很好看），還是幾道菜一起上。然後你一筷我一筷的。俺們中國人就習以為常，但那些夷人們，就一道道來，講究個先後次序，還要配這酒那酒。連歺具也比較講究。日本菜嘛，我覺得也做的認真，講究吃的配搭和次序。從選料到廚師的presentation，都叫我挺佩服的。有時和大廚還和客人交流幾句，挺窩心的吧。也許這些都有分加的吧。

都是個人的看法。吃嘛，可簡可繁其實無所謂，因地製宜，最主要是合乎自己的口味愛好和..................錢包$$$$度數

所有跟帖： 

• 回複：也許我表達得不太清楚 -有限責任- ♂ (87 bytes) () 04/23/2009 postreply 06:59:12

• 嗬嗬, 我又表達錯了 -maxiaoha- ♂ (0 bytes) () 04/23/2009 postreply 08:00:55

• 哈哈，每次看見這個詞我就特窩心，，， -周夢蝶- ♀ (70 bytes) () 04/23/2009 postreply 18:29:05

• 沒錯，次窩心與彼窩心是不一樣的... -BHappy- ♀ (101 bytes) () 04/23/2009 postreply 20:34:17

• 回複：回複：也許我表達得不太清楚 -有限責任- ♂ (50 bytes) () 04/23/2009 postreply 20:43:18

• 窩心在南方是受用的意思，北方就相反。真是成也窩心敗也窩心啊 ;-) -maxiaoha- ♂ (0 bytes) () 04/23/2009 postreply 21:32:16