每天應該吃多少肉?

來源: 2022-07-07 21:08:00 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

現在每天晚上睡前看幾頁書,盡量避免screen time. 一直在看Mayo clinic diet. 每天晚上就看2-3頁,看得慢,倒是幫助實施。比如,這些天把pantry裏不太好的零食都扔掉,然後計劃了一些好的零食。昨天看的是有關每天吃多少肉,書裏建議,平均不超過每天3 oz, 就是一張撲克牌那麽大,或者手掌心那麽大。而且提倡每天準備菜,以蔬菜為中心。這提醒我了,剛來美國的時候都是炒蔬菜加一點肉,後來慢慢地,每噸晚餐都要有一個純肉的菜,比如雞腿,三文魚,燉肉。確實吃下更多的肉。這兩年增加了蔬菜和水果的攝入,但是肉並沒有減下來。為什麽肉不能吃得太多呢,尤其是紅肉。一個簡單的說法是,在食物鏈高端的動物吃很多植物和其他小動物,會把環境中的有毒物質積累。這麽理解有一定道理,所以我還是打算慢慢提高植物蛋白,控製動物蛋白。以後每天把蔬菜炒雞肉這樣的菜慢慢增加。

 




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