武漢封城，阻斷了外來務工者回鄉團圓的計劃，他們留在城內，同樣麵臨食品供應匱乏、日常吃喝的難題。
32歲的陝西人陳靜在漢口火車站從事餐飲工作。從1月26號至今，她和店裏的同事、外賣騎手們免費給5家醫院的醫護人員，平均每天供應1000份左右的午餐和晚餐。
除工作量增加4倍之外，這群逆行者們也麵臨感染疾病的風險。
封城之後，武漢發生了好大的變化。所有商鋪都關門了，路上一個人都沒有，車子也沒有，公交、地鐵都停了。到了晚上，整個城市空蕩蕩的，給人一種很淒慘的感覺。我在武漢待了這麽多年，從來沒見過這樣子的武漢
2008年，我從東莞來到武漢工作，待了一陣，感到人很舒服。我覺得武漢和東莞有好大的差別，東莞的工業區，平時你出去，外麵看不到人。但在武漢，路上人來人往，晚上也蠻熱鬧。我當時感到很稀奇，就問了我老公一個很蠢的問題：武漢怎麽每天外麵都這麽多人，他們都不用上班嗎？這些人在幹嘛？
我還沒搞清楚這些問題，就這樣在武漢一直待到了現在。我今年32歲，是真功夫漢口火車站店副經理，我在這裏工作了近9年。前三年我是普通員工，後來升為副經理，主要的工作內容是值班、排班，管理員工。
1月23日封城那天，我值通宵班，上到1月24日（大年三十）早上7點多，本來想著下了班就回老家吃年夜飯。我老家在陝西鹹陽，我提前一個月在網上搶到票了。從武漢回家要12個小時，其實每次回去都很趕。我打算大年三十回去，初一在家呆一天，初二下午就往回走，初三趕回來上班。
但沒想到，很快就傳來武漢封城的消息。消息一出來，我當時覺得不可能吧，就去跟朋友確認，朋友的店也關了，看來真的封了。我隻好退火車票，打電話給女兒，說媽媽回不去了，她就在家裏哭。我說沒事的，等武漢解封了，我再回去陪你。
我平時很少出門，每天生活在餐廳和住處連成的兩點一線中，也很少關注外麵的東西。封城後，公共交通停了，我隻能走路上班。我家距離漢口火車站很近，隻有三公裏，我走路很快，每天步行三四十分鍾。
我家和華南海鮮市場是相反的方向，而且因為我們家人不喜歡吃肉，所以我從來也不去華南海鮮市場。但是我聽說過華南海鮮市場在賣水母啊什麽雜七雜八的東西。
12月底，我聽說華南海鮮市場有什麽病，被封了，但沒想到那麽嚴重。臘月二十六（1月20日）的時候，我上班時發現突然好多人戴口罩去餐廳，於是知道了疫情，第二天店裏就來了疫情通知。
大年三十這天下了夜班，我大約上午10點多到家，回去就馬上睡覺。下午四點多鍾醒來，發現店長給我打了好幾個電話，讓我統計餐廳在武漢的員工。武漢一封，食品供應、員工吃喝都成了問題，餐廳也暫時停業。店長的一通電話讓我覺得事態好嚴重。
那天晚上我沒有出門，醒來後也睡不著了，一直刷手機看新聞。年夜飯，我獨自吃了碗泡麵。女兒年前來武漢看我們，一月十幾號和老公一起先回了老家，所以現在隻有我一個人在武漢。
最恐懼的是，初一淩晨三點鍾我突然醒來，看到很多關於醫院的視頻和新聞，缺口罩，缺這缺那的，心裏好難受。
之後兩天，我也沒有出門。每天看武漢肺炎的最新消息，越看越心寒。實在受不了的時候，就找人聊天，要麽看一會兒電視，但電視也看不進去。
家裏幾乎沒有別的食物，幸好我提前買了一箱方便麵。於是我就每天吃泡麵，再加上外麵人心惶惶，也不敢出去。還好領導叫我去上班，要不然我在家裏要發黴了，就算不發黴，因為這個事人心情也不好。
1月26日（正月初二）下午六點，店長打電話讓我去上班，說要給前線的醫生護士送餐，我說好。她說這個是自願的，不強求，我說沒關係，我去上班。店長又說，第二天要準備1000多份餐。我說，餐廳貨可能不夠，我去看一下。
掛了電話，我就出門了。這是年三十後我第一次出門。我把餐廳發的一次性口罩戴上，又把自己的手套、帽子、眼鏡戴上，能戴的都戴了。說實話，我也擔心被感染。但是我想，那些醫生、護士要接觸病人，而我們隻是在餐廳打包。
晚上六點多鍾，武漢的天快黑了。路上幾乎沒人。我下樓走到門口，心裏就想：我的娘啊，一個人都沒有。心裏很不好受，邊走邊四處張望，這家關店，那家關店。我走上天橋，突然遇到一個人，戴著口罩，就覺得很稀奇，居然有人能出來走走，可能在家待太久了。
再一直往前走，看看路上又沒人，又沒車，等走到火車站，商鋪全部關門。旁邊的街道隻開了幾盞燈，灰蒙蒙的。
我從來沒見過這樣的火車站，除了火車站廣場上的治安，一個人也看不到。在我印象中，火車站永遠是有很多人的。我爬到火車站二層的餐廳，看到一兩個人在晃悠。我到店裏檢查了一下貨品，很快就回去了。差不多七點多到家，又給自己泡了一碗泡麵。
除了我，餐廳經理還讓我叫其他員工回來上班。我說那我盡量試一下。我跟員工平時相處得都還可以，因為我也是從員工幹起來的，我很理解他們，隻要我能幫助他們，我都會幫助。
但我心裏也很忐忑，不知道他們願不願意。因為這個病已經搞得整個武漢都封了。我還在想，如果員工不願意，我該怎麽去說服？但我真的沒想到，他們都很給力。
我第一個給裴大叔打電話，我說大叔，領導要我們明天上班，可能要打包一千多份。大叔啥也沒問，就說，嗯，好！我當時覺得，大叔好勇敢啊！其他人也是一口答應。
我們現在一共五個人，都是自願回來的員工。他們都是很耿直的人，都和我一樣，從外地來武漢打工。他們也不擔心，就說要把自己保護好。
作者圖 | 餐廳員工正在準備食物
我們現在上班，每個人都要穿上防護服，戴口罩，一天一換。你要出個門，從外麵進來，也要把自己全身上下的衣服全部消毒，包括口罩。
平時餐廳也消毒，但是這件事之後，消毒更加頻繁細心。隻要員工出去，進來就得全身消毒，門把手也要消一次毒。
我上班要負責提醒他們，口罩四個小時換一次。餐廳沒有廁所，他們出去上廁所，我一般會站在餐廳前麵提醒他們消毒，他們不弄，我就拿個噴壺對著他們噴。
消毒費時間，他們都挺著急打包打不完。我理解大家，他們也理解我，我們希望在保護自己的同時，也別傷害到別人。留下來的員工，責任心都很強。
我們進了餐廳一般就很少出去，打包完，清理餐廳，消毒，吃中飯，吃飯之後休息一會兒，上廁所，再消毒，進入下午的備餐狀態。
除了餐廳的員工，其他人都不允許進入餐廳。第一天，美團的外賣小哥不知道，走進來了，我們說不能進來，進來又要消毒。第二天我們就在門口貼了一張紙，寫著“非請勿入”。他們再來，就敲玻璃。
作者圖 | 騎手們在窗口取餐
我們負責給醫護人員免費準備午餐和晚餐。我知道的，有武漢第一醫院、第十醫院、漢口醫院、肺科醫院，還有金銀潭醫院。
他們建了一個群，群裏有十五六個人，有美團的聯係人，有我們店長，也有我們領導等，他們每天溝通需要多少份。
現在每天需要供貨1000份左右，但隻有5個員工，工作量是平時的4倍，所以我們每天都很忙。我們每天早上7點要到餐廳，一直到把一天的供貨量全部完成。最晚9點多回家，正常6、7點。我一般都是第一個到，最後一個離開。
我記得，第一天訂單就超過了一千份，我一整天都沒吃飯。因為是第一天做這樣的供應，也不是很順手，就是很忙、很忙、很忙。
那天上午的第一批500份訂單，我們壓力很大。7點上班，但是做飯、做菜到加飯、加菜，再到打包，最起碼也要兩三個小時。而且第一批和第二批訂單的時間隔得很近，有時隻有半個小時或者十幾分鍾。
我們都有分工。炒菜做飯、加飯加湯打菜、打包裝袋子、計算數量、整理箱子、消毒、搬東西，全部要人做。
時間快到時，我會催他們，給他們打氣，我說“快點快點，大家加油加油，還有多少份多少份，大家盡量趕緊搞，上午搞完了，我們吃頓飯，休息一下，下午繼續。大家都不容易。”
我們打包好，美團會派幾個司機過來，因為餐量大，來接的司機不僅有開摩托車，還有開小汽車的。之後為了提高效率，我們跟美團商量，讓他們提前一天告訴我們每天早上要打包多少，下午打包多少，第一批多少，第二批多少，幾點之前打包多少份。
我們還讓美團的人提前把外賣箱子送到門口，我們噴消毒液，十五分鍾後，再把它拿進餐廳，放進食品包裝好。等到美團的配送誌願者差不多快到的時候，再把箱子拿出去。否則我們拿自己的送貨箱子裝，還得再轉一次手。
作者圖 | 騎手們正在往車上搬運外賣
但上班這件事，一開始我沒敢跟家人說。他們都以為我在家裏待著。我們每天都聯係，前兩天因為太忙，回去太晚，沒有接到視頻，就回個微信，說睡著了。
但正月初五（1月29日）晚上他們跟我視頻時，我忘記脫掉工作服，他們看到了，就說，你上班去了？我說，嗯。他們就說，搞成這個樣子你還去上班。我說沒事，我們餐廳搞的蠻好的，又不怎麽接觸外麵的人，每天都消毒。家人還是說，你還是注意點。我說我知道，你放心吧。
家人一開始也以為疫情不嚴重，等他們發覺嚴重時，1月22日左右開始打電話叫我回去，我說我回不去了。
我的女兒今年12歲，在老家等著我回去。她小時候跟著我在武漢讀書，但是三四年級的時候，我把她送回陝西讀書，現在讀六年級。一年我們也就見一兩次。有時我回不去，女兒就過來看我，女兒心比較細。
她幾乎就是在店裏長大的，武漢所有餐廳經理都認識她。之前夏天她放假，有時候沒事就跑來店裏。
有一年，我記得很清楚，她三四歲，我那時還是員工，她說媽媽你好累啊，你去坐著，我幫你擦桌子。她自己把毛巾消毒，跑去擦桌子，有兩個年輕的小女孩坐在哪兒，她說姐姐你讓一下，我把下麵那個黑色的擦一下。當時我覺得我女兒好懂事。
還有一年，她十幾歲，我上班很忙，沒有時間去洗筷子、串筷子、包筷子，她就幫我，有時候店裏的那些盤子都是她幫我收的。
昨天她電話給打不進來，嚇哭了。後來聯係上了，她就問我，媽媽怎麽了，是不是生病了還是被隔離了。我說我沒事。今天她又給我發微信，說媽媽，奶奶看了你的微博哭了。之前店裏發了一篇文章，寫了我們幾個員工，我婆婆看到了。
我心裏其實也擔心家人。大年三十之前，我讓他們都去醫院做了檢查，查了血常規，一切都很正常我才放心。
自從我來上班，全體員工都知道了，領導、朋友也知道了，一個個都給我打電話、發微信，我一直沒時間回他們。我很感謝他們的關心，但真的是沒時間回複。前兩天，我在朋友圈發了狀態，說“這兩天很忙，沒有及時回大家的微信和電話，請見諒。”
由於太忙，我也沒時間做飯。忙完一天，回去往那一躺，整個人癱了一樣。早上旁邊的店全部關門，也沒有早餐。前兩天，大叔起的早，在家裏炒了飯，還給我帶了一份。
現在人心惶惶的，有誰喉嚨癢，咳嗽一聲都把人嚇一跳。大叔前段時間喉嚨不舒服，有點咽喉炎，今天他在店裏咳了兩聲，我說大叔你別咳。他笑起來，他是故意的，要跟我們開玩笑，就想活躍點氣氛。
現在每天走在路上，看不到人，我就覺得好憂傷。這兩天武漢出了太陽，好像有個別人會出來活動。我也有點怕，到處瞄一下這個人，再瞄一下那個人。每次下班回來，忙完了，一個人坐在這裏瞎想的時候是我最擔心的時候。
我現在隻是想著，這個病趕緊過去，趕緊把武漢解封，到時候就能看到好多好多的人了。
- END -
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02/04/2020 postreply
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