限食療法:吃得少,也要吃得好
所謂限食,是指提供的能量在實際需要量以下,但蛋白質、必需脂肪酸、微量營養素等必需營養素供給充足的膳食。
限食療法作為生活方式幹預的一種,已被證實可預防及治療2型糖尿病、肥胖、脂肪肝、心血管疾病及防止衰老。
再說一遍,限食治療並非“辟穀”,更不是完全禁食。
民間有句俗語:飯吃八分,不找醫生。通俗易懂,節食有益長壽,並非沒有科學依據。這是中國幾千年來總結下來的經驗。
其實早在歐美國家已經有了更深入細致的研究,國內尚處於起步階段。兔子會著重講「限食療法」對普通人的作用和影響,以及是否值得大力推崇,值得閱讀。
限食療法的分類
1、熱卡限製
一般熱量限製(減少25~40%熱量攝入)
極低熱量限製(
2、組分限製
限製脂肪、碳水化合物、蛋白質等飲食攝入
3、隔日/間斷限食
5+2限食
U型限食
L型限食
周末限食
限食能長壽,那到底怎樣限食才是健康?
原則一:減少正常飯量的三分之一
“又是減食,這根禁食又啥區別?”還真有區別。研究證明,人體所需的能量,一般隻是通常想吃的三分之一或五分之一。也就是說,人體根本不需要那麽多能量,隻需要維持正常閾值即可。
原則二:進食要定時定量
限食療法最關鍵的一點,那就是進食定時和定量。“飲食以時,饑飽得中”,意思是說,吃飯要定時定量,並且不要過量。
限食療法對減輕體重的作用毋庸置疑,但大家依舊對「限食與體重」之間的關係持懷疑態度。關注的熱點主要包括限食引起體重下降的幅度,體重反彈問題等。
限食療法的實際效果及好處
血糖更加穩定。《中華內分泌代謝》雜誌刊登一份南京中醫藥大學附屬中西醫結合醫院劉超教授親身限食實驗的文章就指出:限食療法可以降低糖尿病患者空腹血糖和胰島素水平,改善胰島素分泌,逆轉胰島素抵抗。
延緩人體自然衰老過程。其實早在2012年,國際學術期刊《Aging Cell》研究指出:限食可以直接抵抗衰老相關的心髒自主功能下降。這或許是迄今為止我們認識到的限食影響人體自然衰老的唯一直接證據。
還有一個更重要的信息:限食可以提高我們的學習記憶能力。吃多了變“飯桶”,總算是找到科學依據了。
需要額外強調的是,限食療法跟禁食療法完全是兩回事,禁食這個減肥辦法,已經被很多權威機構辟謠過了,禁食減肥並不可取。
兔子對限食療法的態度是: