據英國《每日郵報》2月20日報道，41歲的英國探險家埃德•斯塔福德(Ed Stafford)是第一個步行穿越亞馬遜河的人。在一次野外生存中他吃下了蝌蚪並稱這可能是他這輩子最難吃的一頓飯。
當時，埃德正在南美的巴塔哥尼亞拍攝紀錄片，他需要在隻有攝像機和緊急衛星電話的情況下在野外生存。他從一個小水塘裏捉到了30隻蝌蚪，因為他認為這種正在成長的兩棲動物富含蛋白質。視頻記錄了他在吃下蝌蚪後由於惡心而扭曲的麵部表情。他說，“我能感覺到我的胃在翻滾。真的太糟糕了。”
回想起那頓難以下咽的晚餐，他說，“我意識到蝌蚪實際上隻是薄薄的表皮包裹的腸道，而這些腸道裏都是糞便。所以不管你怎樣說，我都隻是在吃便便。”
盡管蝌蚪的味道令人難以忍受，但埃德稱自己曾經曆過更古怪的食物。他最不喜歡的食物包括老鼠、烏龜、黃鼠狼、山貓以及絨毛猴。
埃德稱，在他漫長的冒險生涯中，學到的最有用的事情就是聽從他人的建議。他最後總結說：“在新環境中要勇於承認缺少經驗，要傾聽那些有經驗之人的建議。一點點謙虛將會節省很多力氣。”
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