1，燕窩（bird's-nest，cubilose），又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩；
2，蜂蜜（honey），是工蜂采集植物的花蜜，在胃裏釀造後，再從胃部吐出的嘔吐物；
3，蜂王漿（royal jelly），是工蜂采集的乳液，在體內釀造後，從頭部腺體分泌的分泌物；
4，沙茶醬中的沙茶（satay，sate），即蟲茶、沙嗲，是由化香夜蛾、米黑蟲等昆蟲取食化香樹、苦茶等植物葉後所排出的糞粒；
5，阿膠（donkey-hide gelatin，colla corii asini），是馬科動物驢的皮，經煎煮、濃縮製成的固體膠；
6，牛黃（bezoar，calculus bovis），是牛科動物黃牛或水牛的膽囊結石，別名醜寶；
7，蛇膽（gallbladder of snake），是蛇體內貯存膽汗的膽囊。所有的蛇膽都可入藥，特別是金環蛇、銀環蛇、 眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇的膽，更是入藥的寶貴原料；
8，鼠仔酒（baby mouse spirit），在中國和韓國，人們將老鼠幼崽放入米酒瓶中，待其發酵一年後變成補酒。假如你能克製自己忘掉那些毛茸茸的齧齒科動物，啜上一口這種酒的話，你會發現落口滿是汽油味；
9，蚊餅（mosquito cake），非洲特色美食。抓一堆的蚊子，然後拍成像漢堡肉一樣，放上鐵盤上麵煎，蛋白質豐富，可以維持未來半個月的蛋白質需求。用火烤一下，雞肉味，嘎嘣脆；?
10，鼬鼠咖啡（weasel coffee），越南鼬鼠飽食多肉的咖啡果之後，將難以消化的咖啡豆從體內排出，這時會有村民收集將它們起來，再進行殺菌和烘烤。咖啡豆經過鼬鼠體內發酵後，製作出的咖啡風味得到提純和強化，格外香濃；
11，果子狸咖啡（masked civet coffee），類似越南鼬鼠咖啡；
12，貓屎咖啡（Kopi Luwak），又名麝香貓咖啡，是由印度尼西亞的一種俗稱“麝香貓”的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成；
13，牛水（cow water），是利用牛尿研發出的一種可樂型飲料，其主要成分是牛尿。印度人心目中，牛是一種神聖的動物，牛全身上下都是寶，牛糞、牛尿在印度市場很走俏，幾乎隨處可見；
14，牛糞牙膏（cowdung toothpaste），突尼斯的柏柏爾人將牛糞曬到硬如石頭，再磨成細粉，摻入一些香料和礦石，拿薄荷枝蘸著，清潔牙齒表麵和牙縫；牛是純草食動物，排泄物曬幹後主要是草腥味，加工之後根本聞不出異味；
15，龍涎香（ambergris），香水最名貴的原料。是從抹香鯨的糞便裏提取的，其實這種“最香的糞便”是抹香鯨吞食大墨魚後的特殊排泄物。它同時也是名貴的中藥，有化痰、散結、利氣、活血之功效；
16，夜明砂（bat's feces，bat's dung），是為蝙蝠科動物蝙蝠等多種蝙蝠的幹燥糞便。其功用主治是清熱明目，散血消積。治青盲雀目，內外障翳、瘰鬁、疳積、瘧疾；
17，望月砂（hare dung），又稱明月砂，為兔科動物野兔的幹燥糞便。是一味中藥，主要治療眼睛疾病和痔漏等症；
18，五靈脂（excrementum pteropi，faeces trogopterorum），為複齒鼯鼠的幹燥糞便，可用於瘀血內阻、血不歸經之出血，如婦女崩漏經多， 色紫多塊，少腹刺痛。既可單味炒研末，溫酒送服，又可與其他藥物配合使用。五靈脂分為靈脂米（散靈脂）及靈脂塊（糖靈脂）；
19，紅色素（haematochrome），胭脂蟲（cochineal）被碾碎後可製成紅色素。在酸奶、酒浸櫻桃、果醬、蛋糕、西紅柿類食品中，你的一生可能至少要吃一磅紅色素。這意味著，你已經攝取了至少7萬隻胭脂蟲；
20，海狸香（castor ，castoreum），海狸肛門腺分泌海狸香（海狸性腺產生的一種濃味香料），通過添加“海狸香”可以提升香草和覆盆子的香味。FDA（美國食品和藥物管理局）證明，海狸香是天然香料，常被添加在冰激淩中，所以人們根本意識不到已經食用了它；
21，羊毛脂（lanolin），羊毛脂綿羊毛上的一種粘性、油性的分泌物。FDA允許使用這種添加劑軟化口香糖。化妝品、防曬霜和嬰兒產品中也會添加綿羊分泌物；
22，麵包中的L-半胱氨酸（L-cysteine），L-半胱氨酸是一種氨基酸，通常在出現在麵團性質改進劑中，可以軟化大批量生產的麵包。這種氨基酸由人類毛發或鴨子的羽毛製成。大約80%的L-半胱氨酸由人類毛發製成。麥當勞的蘋果派中的L-半胱氨酸有鴨子羽毛的成分；
23，蘑菇蛆（mushroom maggot），FDA表示，3.5盎司的蘑菇中含有19隻蛆和74隻蟎蟲是法律上允許的，當然，這並不意味著我們在吃蛆或蟎蟲；
24，卡蘇馬蘇奶酪（sasu marzu，casu modde，casu cundhídu，意大利語：formaggio marcio，意為“腐臭的奶酪”），又稱活蛆奶酪，是薩丁尼亞傳統羊奶奶酪，以內含活的蒼蠅幼蟲著稱。奶酪的質地隨後變得十分柔軟，並滲出些許汁液（lagrima，意為"眼淚"）。幼蟲是乳白色、半透明的蠕蟲，長約8毫米。幼蟲在受到碰觸時最高會跳到15厘米高。
卡蘇馬蘇奶酪
史上最惡心的食品--蚊餅
