你那是臘肉嗎？

來源: 老油條 於 2012-01-06 07:36:45 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (162 bytes)

臘肉是要被臘月裏的寒風吹過，

在低溫過程中被風吹，被日曬，慢慢風幹的肉。

並不是鹽醃醃，酒泡泡，風吹兩天的

就是臘肉，臘雞，，臘鴨了。

所有跟帖： 

• 要求不要太高 ~ -Loreley- ♀ 給 Loreley 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 07:46:57

• 現在是臘月了吧，吹了1星期了夠了吧？俺第一次用心學廚要本著多鼓勵少打擊的原則哈。。。 -美女帥哥- ♀ 給 美女帥哥 發送悄悄話 美女帥哥 的博客首頁 (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 08:55:28

• 8夠，最少倆星期 -老油條- ♂ 給 老油條 發送悄悄話 老油條 的博客首頁 (0 bytes) () 01/06/2012 postreply 11:31:14

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