我比雷鋒還雷鋒啊. 白菜梆子都自己吃了.山東大包.

豬肉切成小指甲蓋大的丁,油放花椒炸香,撈出花椒,幹黃醬加水瀉開,下鍋炒香,涼了加肉丁鹽拌勻.放在冰箱裏過夜.

白菜也切成大丁,加鹽揉揉捏去水,蔥切成碎,放在白菜上,油燒熱澆在蔥末上,再和肉丁拌勻.

麵加酵母,backpulver 一袋發好後,劑子像做饅頭那麽大,包好,醒半個小時蒸15分鍾.

包子就粥.香

所有跟帖： 

• 恩，好的，找一點事情做做，忙碌一點，忘記憂愁，心情會好， -europe- ♂ (158 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:25:30

• 包子比手掌還大.估計你能吃10個 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:37:12

• 包子是比手掌還大的？那10個吃不了， -europe- ♂ (37 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:41:22

• 新亞大包那樣的，你10個絕對沒問題！ -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 06:14:39

• 新亞大包那樣的，吃6個以上就會昏過去，，。。。。 -europe- ♂ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 06:23:54

• 2個就不錯了，2杯冰豆漿 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 06:41:48

• 這做法，太正宗了，很雷鋒 -*靜品淡香*- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:26:29

• 我們家以前做餡都不放醬油.用大醬 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:36:29

• 放大醬和花椒油味道就不一般 -*靜品淡香*- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 04:50:39

• 看著都香。趕明兒我也試試 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 05:05:31

• 羨慕會包包子的人....... -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 05:08:59

• 一聽就很香，那天買了牛肉餡，想著要做包子，這周末就忘了 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 07:45:54

• 德國的牛肉很搔. -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 08:15:45

• 清真店的應該好一些。 -Muhammadovsky- ♂ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 08:26:29

• 土耳其店的還行.可是和西北的牛肉差太多,蘭州回民賣的牛肉,一點膻味都沒有 -老恐龍- ♀ (90 bytes) () 11/27/2011 postreply 08:33:06

• 阿訇放血幹淨，腺體部位不用。有些漢人太心黑。 -Muhammadovsky- ♂ (144 bytes) () 11/27/2011 postreply 09:52:16

• 這家肉店的質量都很好，就是價格貴了一些。味道很好。 -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/27/2011 postreply 09:56:45