作者的另一篇:《牛奶》

來源: 三三月 2009-07-06 03:05:06 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (1421 bytes)
牛奶


之所以為牛奶獨寫一文,自然是因牛奶對於尋常百姓的重要性。隻要稍微有點錢,誰會不給孩子喝牛奶呢--------除了如我般的極少數人。
據說,牛奶為優質蛋白。
據說,牛奶補鈣。
據說,牛奶美容。
據說,牛奶減肥。
據說,--------
一句話,牛奶被當作養生保健的必備之品,萬用靈丹。
在中國中醫藥論壇上曾有篇詳細研究牛奶的專家的文章,有興趣的讀者可以自己去找來看。這裏隻引用如下一句:牛奶是小牛的食品。而小牛,優先發育的是骨骼。
牛奶補鈣長骨頭的功效是確切的,但於人的智力的影響恐怕是負麵的。
曾與某人聊及牛奶,她說一小孩幾乎以牛奶為主食,天天大量喝,到六七歲時長得很高大--------為此,她覺得牛奶真是好東西。我說,那孩子的智力恐怕會有點問題吧。她說是。骨骼雖然長得高大,但說話卻不利索,反應也不靈敏。
上例雖是極端,但在孩子成長發育的過程中,在孩子骨骼的發育和智力的發育之間,恐怕最好達到一個平衡才好。給孩子喝牛奶,並非越多越好。
至於牛奶是否美容,是否減肥,由於本人不喝牛奶,也很少給家人喝牛奶,所以不敢妄下斷言。但曾遇喝牛奶減肥的患者,肥未減,胃已壞,天天嘔吐。曾治過哮喘反複發作的小孩,停止牛奶後再未發過。還見過容易發燒的孩子,舌尖紅赤。治療後,禁止小孩喝牛奶,即使感冒也很少發燒。
牛奶可能是好東西,但如其它的食品一樣,它不適合全部的孩子和成人。慢性疾患的患者,所謂免疫力低易於感冒發燒哮喘的患者,如果舌尖紅赤,禁止食用牛奶。
早晨空腹不宜食用冷牛奶,包括酸牛奶。


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作者是廣州中醫藥大學中醫博士 -三三月- 給 三三月 發送悄悄話 (0 bytes) () 07/06/2009 postreply 12:12:14

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