瑞幸牽手騰訊,咖啡領域的戰爭依然是AT之戰?(圖)

來源: 2018-09-06 21:02:16 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4281 bytes)

比起咖啡市場,騰訊更在意和阿裏係的競爭。


圖片來源:攝圖網


動輒數十億美元的投入、巨頭輪番入場,咖啡大戰進入白熱化階段。

9月6日下午,瑞幸咖啡宣布將與騰訊簽署戰略合作協議。據了解,雙方4月曾展開合作,在深圳騰訊總部大樓開設主題快閃店。此外,微信更是一直為瑞幸提供流量。瑞幸能迅速擴張在年輕人群中流行開來,朋友圈的社交功能做出很大貢獻。

具體而言,雙方的合作主要停留在營銷層麵。據了解,騰訊和瑞幸將發揮各自優勢,共同推廣、普及微信支付,深度探索微信小程序的智能化營銷,共建國內咖啡“智慧零售”解決方案。包括圖像識別、人臉支付、機器人配送、AR互動,及其它前沿技術在線下業態的應用。為用戶提供千人千券、選品推薦、消費者個性化菜單設計等定製化服務。

在此之前,瑞幸對騰訊而言不過是平台內一個明星商家。此次簽署戰略協議之後,瑞幸或成為騰訊進軍咖啡市場的開端。而比起進軍咖啡市場,更重要的是騰訊開始對星巴克和阿裏的聯盟做出回應,表明騰訊係與阿裏係零售大戰將在咖啡市場延續。

全球範圍內,無論互聯網巨頭還是傳統零售商都在盯著這塊肥肉,它們在咖啡市場打得正酣。

渴望品牌升級以提高身價的老牌咖啡零售商們,在勒緊褲腰帶的同時也在撒錢。靠速溶咖啡發家致富的雀巢是典型案例。2018年8月28日,星巴克與雀巢聯合宣布雙方已完成71.5億美元的授權協議。而在與星巴克達成協議前,雀巢還於2017年以5億美元收購精品咖啡店Blue Bottle的大部分股權。

擁有超過萬億市場容量,中國市場是新興市場中潛力最大的掘金聖地。

這塊市場的競爭也最為激烈。瑞幸、連咖啡等新式咖啡崛起,令主打中高端市場、麵臨新品牌競爭壓力的星巴克和Costa也絲毫不敢鬆懈。2018年8月31日,全球最大飲料公司可口可樂以55億美元收購英國最大的連鎖咖啡Costa。而在更早之前,星巴克已與阿裏巴巴達成新零售全麵戰略合作。在該項合作中,星巴克做出成立以來最為重大的戰略調整:不止用餓了麽送外賣,還將與阿裏巴巴打通會員數據。未來雙方或將繼續進行資本方麵的合作。

新闖入者也來勢洶洶。日本第一大連鎖咖啡店Doutor Coffee進軍中國。2018年8月25日,Doutor海外第四店、中國第一店在上海吳江路正式營業。據悉,Doutor Coffee在日本擁有1349家門店,數量甚至超過了星巴克。覬覦中國市場的“外來漢”還不止一個,東非最大連鎖咖啡餐廳Java House也於近日和上海思銳物流子公司GreenChain達成分銷協議,準備將肯尼亞的茶和咖啡帶入中國市場。

中國咖啡市場正麵臨空前激烈的競爭。但在資本和流量上,騰訊和阿裏顯然優勢明顯。

最難攻克的則是咖啡本身,這個市場難守難攻。賣咖啡是門大學問,原料生產和采購、咖啡的調製、門店服務和外賣服務都十分講究。一個小小的細節或許就是路邊攤和星巴克的差距。就連資本雄厚、零售產業發達的阿裏仍要通過幫星巴克送外賣來滲透這個市場,沒什麽零售底子的騰訊也拉上了僅僅是新貴的瑞幸。

一個隱憂是,中國的咖啡市場容量巨大,但喝咖啡離全民高頻需求還有不小的距離。如何讓中國消費者像愛喝奶茶一樣喝咖啡,是咖啡資本熱之後,品牌和巨頭們需要考慮的問題。

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