圖片來源：古茗
藍鯨新聞10月15日訊（記者 孫煜）近日，新茶飲企業古茗成立了一家二手設備交易平台。
藍鯨新聞從古茗處了解到，平台目前僅涉及古茗設備、覆蓋古茗全體加盟商。成立目的在於撮合新老加盟商交易，降低新加盟商成本。
業內人士表示，古茗二手設備交易平台的成立，官方確定二手設備可以進行買賣。對古茗的加盟商而言，奶茶設備售前估價、售後維修都更有保障。
加盟商可自願進行選擇
古茗相關負責人告訴藍鯨新聞，成立二手設備交易平台的根本，是希望“撮合”新老加盟商並且確保加盟商買賣雙方的合法權益。
“對於賣設備的加盟商而言，公司會提供設備估價服務，多了一個比價渠道。對於考慮購買二手設備的新加盟商而言，一方麵可以以較低價格購買設備，另一方麵也可以防止被騙。”
就二手奶茶設備的售後和維修，藍鯨新聞從古茗處了解到，“我們出台了明確的規則，設備交付前我們會進行檢測。交易完成後，仍在保修期的設備會進行保修，超過保修期的設備，則按價維修。同時，通過平台交易的設備，我們會贈送三個月的免費維保。”
古茗表示，公司不會強製加盟商使用自家的二手設備交易平台。加盟商可以選擇其他平台購買設備，但設備需要符合古茗的標準。
業內人士認為，過去，擁有信息差的人在開設新店時，使用二手設備來降低開店費用，如今，新加盟商進入奶茶行業後，也擁有這個權利了。
古茗2010年創立於浙江省台州市，是一家主打鮮果茶的新茶飲品牌，創始人為王雲安。窄門餐眼數據顯示，截至目前古茗擁有9580家門店，二線、三線城市古茗門店最多，占總門店數比重分別為30.17%、26.62%。
具體到業績情況，今年年初，古茗向港交所提交上市申請，招股書顯示，2021年、2022年、2023年前九個月，古茗的營收分別為43.84億元、55.59億元和55.71億元，淨利潤分別為0.24億元、3.92億元和10.02億元。古茗的收入主要來自向加盟商銷售貨品及設備，其中，銷售商品約占營收比重的75%、銷售設備約占營收比重的4.5%。
市場需求催生二手設備交易
加盟商占比大或許是古茗此次上線二手設備交易平台的主要原因。根據招股書，截至2023年12月31日，古茗全部9001家門店中，僅有6家直接管理門店，8995家為加盟店。
業內人士認為，官方設立二手設備平台，能夠降低新加盟商的開店成本。對於老加盟商而言，一旦選擇退出也可以將設備多賣出一些價錢。
從古茗目前的加盟標準測算，不包含店麵租金，前期投入至少在33萬元。其中，加盟費、店麵裝修費、設備費用占預算比重較高，三項費用均在10萬元左右。
具體到奶茶店設備費用，製冰機、冷藏櫃、奶蓋機、封口機、收銀機等多項設備，費用總計在10萬元左右。
原料成本無法節省，設備成了唯一可以降本增效的地方，二手設備的使用，能夠有效降低開店費用。
值得一提的是，也有觀點認為，古茗此舉是為了減少負麵信息在市場的流通，畢竟今年以來各大品牌陸續有門店關閉，比如今年曝出大規模進行閉店的書亦燒仙草。
反對的聲音認為，美團、窄門餐眼等第三方檢測平台會實時更新企業門店數，企業此舉並無用處。
從市場角度看，美團數據顯示，截至目前中國茶飲行業連鎖化率在50%左右，當前新茶飲行業競爭激烈，開店、閉店數均保持高位。窄門餐眼數據顯示，截至8月5日，全國奶茶門店總數約為43萬家，近一年新開門店數超過16.7萬家、閉店數也高達13萬家。
如此高頻的開店、閉店，奶茶行業二手設備的交易也就自然而然產生。二手設備回收生意進入門檻較低，隻需要有存貨倉庫、搬運工人、購買設備的現金，有這三樣便可開業。業內人士指出，二手設備回收商數量大，每個地域都有自己的頭部回收商，不存在較強的競爭關係。
