▲這是靈獸第1500篇原創文章
也許,大部分人都要勒緊褲腰帶,做好過更苦日子的準備。
作者/楚勿留香
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在中國經營14年多的網紅烘焙教學品牌ABC Cooking Studio在7月31日宣布,關閉了在中國大陸的所有門店。
這家提倡手作美食和健康生活的品牌1985年在日本創立,在在中國、新加坡、韓國、泰國、馬來西亞、印尼等國家和地區有130餘家門店,會員總數超160萬人。
2010年,ABC Cooking Studio進入中國,並在上海開出首店,巔峰時門店數超過20家。其發布的公告稱,“疫情”後的入不敷出導致公司資金無法維持正常運營,遂公司股東會決議即日起關閉中國大陸所有門店,公司進入清算程序,節省資金支持會員退費。
當然,這隻是關店的一個縮影。無論外資還是內資,商超、餐飲、美妝、教培等多個行業,在2024年都遭遇到了生存“挑戰”,閉店者眾。
據壹覽商業不完全統計,2024年上半年,國內至少有6882家門店宣布閉店,涵蓋超過100家企業,業態包括商超、百貨、餐飲、服飾、教培、新茶飲等。
其中,商超是“重災區”,閉店企業中超70家企業屬於商超業態,閉店總數達498家。包括沃爾瑪、永輝超市、大潤發、盒馬等大型渠道門店,以及瑞幸咖啡、蜜雪冰城等頭部連鎖餐飲品牌。
此外,閉店的業態還有百貨13家,餐飲超6000家,服飾教培等其他業態超200家。
從閉店原因分析,多種多樣,既有經營不善導致的虧損,也有租約到期和因發展而做出調整。
值得一提的是,富迪超市和上海城市超市CityShop皆因經營困難而閉店。其中,富迪超市閉店百家,上海城市超市閉店9家。
富迪超市在湖北省仙桃經營時間超過30年,巔峰時擁有550多家門店,在仙桃每個鄉鎮基本都有門店。
4月6日,仙桃市商務局和湖北富迪實業股份有限公司發布公告稱,公司轉型發展未達預期,出現經營困難,引發了一些矛盾糾紛。
目前,應富迪公司申請,經市政府研究,由市商務局牽頭與富迪公司組建聯合工作組,積極應對當前問題,接受群眾谘詢、登記,並及時回應社會關切。
“相關人員可就近到所屬鎮辦接待點谘詢、登記,依法有序反映訴求。請廣大市民不信謠、不傳謠,對造謠滋事、擾亂公共秩序等違法行為,公安機關將依法處理。”公告稱。
同樣,上海城市超市CityShop也是經營29年的精品超市,至於停業原因,上海城市超市發布的一份“告知書”顯示:“近年來,上海城市超市經營舉步維艱,盡管采取了多種自救手段,依然難以為繼。現公司決議解散,決定從4月16日起停止上海城市超市所有門店的經營。”
更直白一點理解,是由於持續虧損才停業。“停業後,上海城市超市擬通過法律途徑,在法律的框架內,依法、妥善、公平解決公司遺留的全部債務問題,最大限度保障所有債權人的利益。”告知書稱。
停業消息傳出時,令眾多業內人士和消費者唏噓不已。
實際上,商超業態近年一直在掙紮求存,很多企業都在關店止損。
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這一點從CCFA今年7月份發布的“2023年中國超市TOP100”榜單中,就可略窺一二。
2023年,超市TOP100企業銷售規模為8680億元,比上年下降7.3%;門店總數2.38萬家,比上年下降16.2%。
從門店總數上看,2023年超市TOP100企業的門店數在減少,有47家企業門店數是負增長,持平者為20家,僅有33家企業門店數有所增加。
更為關鍵的是,有53家企業的銷售額下降,僅有44家企業同比實現了增長,其中有27家企業來自底線城市,大張、信譽樓、比優特、黃商、壽康永樂等為代表型企業。(2家持平,1家沒有數據,總計為100家)
具體體現在門店上,就是客流在減少,客單價下降。雖然也有一部分門店的客流在恢複,但客單價卻越降越低,因此很多超市企業選擇了關店止損。
不隻是商超,餐飲企業也是“關店”大軍的主力之一。
根據壹覽商業的統計,今年上半年餐飲行業中,有多個知名連鎖品牌共關閉了超6000家門店。
天眼查的數據也顯示,截至2024年6月30日,國內餐飲相關企業新注冊量達到134.6萬家,而注銷、吊銷量也達到驚人的105.6萬家。
2023年全年,吊銷、注銷的餐飲企業也不過是135.9萬家,從另一個角度看,2024年僅上半年的數據就“逼近”去年一整年。
從各城市看,廣州、上海、北京、成都等城市的熱門商圈、街區,餐飲店接連倒下,尤其是很多高端餐飲,客單價在500-1000元的死的多,300客單價的降價到200以內,100以內的瘋狂內卷,惡性循環。
今年以來,Osteria生蠔海鮮餐廳、TIAGO、Opera BOMBANA、上海玉芝蘭等高端餐廳或連鎖餐飲品牌,相繼被曝暫停營業或倒閉。
據媒體報道,這些餐廳人均客單價最低500元,最高可達2000元。
此外,根據餐飲老板內參的報道,呷哺集團旗下高端烤肉“趁燒”,從爆火到倒閉,用了不到兩年。目前,已經全軍覆沒,曾單店月均營收250萬元。
今年3月,趁燒就因為多家門店關閉引發過討論:1月,上海五角萬達廣場店、杭州湖濱銀泰in77店關閉;2月,上海悅薈廣場店、廣州領展購物廣場店以及深圳益田假日店均停業;3月,廣州天河城店、上海打浦橋日月光店(全國首店)也都被曝關閉。
“趁燒”龍華會店是上海的最後一家門店,也是其在全國的最後一家門店。大眾點評顯示,“趁燒”龍華會店目前處於歇業關閉狀態。
此外,還有小紅書網友透露,北京小核桃烤肉館的中駿世界城店關門了。在某平台上搜索,發現北京的5家小核桃烤肉都已全部關閉,包括北京的青年路店、望京店、雙井店和中駿世界店4家。
小核桃烤肉2018年在沈陽誕生,是國內首家將“核桃炭”應用於烤肉場景的餐飲潮牌。
高端餐飲遇冷,主要與經濟大環境相關,消費者收入下降、預期降低。因此消費愈加理性,更加注重性價比。其次,高端餐飲成本高,很少有消費者願意為品牌、裝修等附加值買單,導致企業盈利空間大幅壓縮,生意難以為繼。
還值得關注的是,咖啡和茶飲行業已經進入“超卷”時代。
窄門餐眼數據顯示,截至7月6日,咖啡行業近一年新開門店83891家,淨增44637家;茶飲行業新開門店163918家,淨增44478家。
這意味著,最近一年,茶咖行業有超15萬家門店倒閉,平均每天關閉超400家門店。
此外,美妝、教培、母嬰等行業也是關店集中的行業。
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根據《聯商網》不完全統計,2024年截至目前有24個美妝品牌宣布關店或者退出、破產清算。
24個品牌中,有17個是外資品牌,成為關店“重災區”。護膚、彩妝、香氛關停的品牌分別為13家、8家以及3家。
去年,國內市場上至少有27個美妝品牌宣布倒閉或調整。對比兩年的數據不難發現,美妝行業在一定程度上正在加速洗牌。
2023年12月28日,benefit貝玲妃天貓、抖音、京東三大官方旗艦店同時發布閉店公告,宣布即將結束運營,自2024年1月28日後不再接受新訂單。
這些變化的主要原因,就是“賣不動”,內卷嚴重。
此外,母嬰、教培行業、健身也是“重災區”。
據壹覽商業不完全統計,今年上半年,美吉姆、金寶貝、卡莫瑜伽、5KM等品牌門店大規模停業,超150家門店倒閉,涉及金額超千萬。
以美吉姆為例,其近年的營收均處於虧損狀態:2023年預虧8億,2022年虧損4.4億、2021年虧損1.98億、2020年虧損4.78億。
虧損下隻能關店,僅2023年上半年,美吉姆已關停109家門店,2024年以來關店仍在持續;金寶貝更是“一夜關門跑路”。
2024年初,河南華嬰臣嬰童奶粉專賣店老板跑路,一夜關閉20餘家門店,涉事金額超千萬(包含經銷商貨款、消費者儲值)。
4月28日,位於北京大興區薈聚購物中心的中高端健身房威爾士貼出公告,宣布關店。
緊接著,4月30日晚,定位高端健身房的SpaceE也向會員及物業方發布《告知書》,宣布旗下所有門店將在5月1日起停止運營,公司將依法進入清算狀態。5月1日,包括北京國貿SPACE等門店的物業方發布通知,宣布門店閉店。
按照公告,Space選擇閉店清算,是公司股東做出的一致決定。
事實上,近年,母嬰、教培等行業的暴雷事件層出不窮,皆表明傾巢之下無完卵,但大趨勢短期內很難改變。也許,大部分人都要勒緊褲腰帶,做好過更苦日子的準備。
當然,這個時間段可能會很長。