奈雪的茶加盟費刷新行業最高紀錄?單店投資98萬元起

新式茶飲行業的 " 規模戰 " 再次被打響。

7 月 20 日，奈雪的茶（02150.HK）正式推出 " 合夥人計劃 "。值得一提的是，這是其主品牌 " 奈雪的茶 " 首次開放加盟。

同日，奈雪的茶相關負責人向時代周報記者表示，此前奈雪的茶直營門店主要分布在一、二線城市，為了讓更多消費者可以更便捷地體驗到品牌產品和服務，公司選擇通過開放加盟的方式，來觸達直營暫時覆蓋不到的市場。通過直營 + 加盟雙輪驅動，推動奈雪的茶進一步擴大市場份額。

據奈雪的茶官方數據，截至今年 7 月，奈雪的茶已經在全國近 100 個城市開出直營門店超 1200 家，注冊會員數超 7000 萬。在開放合夥人計劃之前，奈雪的茶是唯一一個規模破千的直營茶飲品牌。

據奈雪的茶公布的合夥人政策，加盟門店麵積明確限定在 90 — 170 平方米範圍，這意味著，奈雪的茶仍將大店模式進行到底。奈雪的茶相關負責人表示，此舉是希望保留顧客在奈雪的茶的空間體驗。

投資預算方麵，一家奈雪的茶加盟店的開店成本大概在 97 萬元起步，其中包含裝修費 40 萬元起、設備及道具費 35 萬元起、首次配送費 7 萬元起、品牌合作費 6 萬元等。

圖源：奈雪的茶小程序

縱觀新式茶飲品牌，奈雪的茶加盟門店麵積及加盟費，稱得上是行業 " 天花板 "。被行業內成為三大高端茶飲品牌的喜茶、奈雪的茶和樂樂茶，加盟費起步價分別為 40.8 萬元、98 萬元和 12 萬元。據時代周報記者不完全統計，目前奈雪的茶近百萬的加盟費為茶飲賽道最高。

以喜茶與蜜雪冰城為例。

2022 年 11 月，喜茶正式開放加盟。根據喜茶披露的合夥人開店條款，加盟門店以 40 — 50 平方米為基礎模型，一家喜茶加盟店至少需要 40.8 萬元，其中裝修費用為 10 萬起步。據蜜雪冰城招商中心披露數據，一家蜜雪冰城的加盟成本約為 37 萬元，其中包含 7000 — 1.1 萬元的品牌加盟費、2 萬元的保證金等。

據樂樂茶官方招聘信息顯示，加盟樂樂茶的費用大約為 12 萬元；古茗加盟之家顯示，加盟後前期總預算為 23 萬元起。

被稱為 " 酸奶刺客 " 的茉酸奶，據其官網信息，30 平米標準店（不含店麵租金及轉讓費）的加盟前期預算為 20 萬起步。

對於高昂的加盟費，奈雪的茶相關負責人表示，奈雪的茶具備品牌優勢、產品優勢（茶飲 + 烘焙）、空間和體驗優勢等，這些綜合優勢讓奈雪的茶覆蓋更多消費用戶和消費場景。

" 我們堅持加盟門店和直營門店零差別，加盟門店和直營門店提供同樣的空間和產品體驗，因而投入更大，業績的長期回報也會更高。" 上述負責人表示。

事實上，早在三個月前，奈雪的茶收購的另一茶飲品牌樂樂茶已正式成為行業 " 跑馬圈地 " 的一員。

4 月 24 日，樂樂茶公開表示將對外開放加盟業務，計劃推出 "0.5 倍樂樂茶 +1.5 倍其他茶 " 的加盟店概念，通過直營 + 加盟兩輪驅動，加速搶占市場。如今看來，這或許是奈雪的茶開放加盟前夕的一次試水。

從財報來看，奈雪的茶的經營情況也有所緩和。據 2023 年一季度財報，截至 2023 年 3 月 31 日，奈雪的茶共經營 1106 間奈雪的茶茶飲店，整體客單價較上一季度有 10% — 20% 的提升，門店淨利潤率超 20%。

圖源：奈雪的茶官方

奈雪的茶官方數據顯示，今年 " 五一 " 小長假，奈雪的茶 5 天銷售額破億，共售出近 600 萬杯茶飲，較去年同比增長 120%；" 六一 " 當天，奈雪的茶全國門店銷量環比增長超 150%。

" 隨著收入恢複、成本持續優化，茶飲店門店經營利潤率在本季度內維持較好的水平，有信心 2023 年維持門店經營利潤率在 20% 或以上。" 奈雪的茶在一季度公告中表示。