“大胃王”創始人被批捕，吃播界的“卷”仍在繼續

遊絮發布的短視頻

文 | 電商在線，作者｜王嶄，編輯｜斯問

吃播界頂流“浪胃仙”的IP爭議，逐漸落下帷幕。

“浪胃仙”IP創始人遊絮因涉嫌職務侵占400萬元被檢察機關批準逮捕，而另起爐灶的浪胃仙本人在近一個月的帶貨成績超2500萬元。



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從9個月前發酵至今，真假浪胃仙，“伯樂與千裏馬”的利益之爭貌似已經有了結果，雖然“浪胃仙”的IP歸屬權還需要等待二審，但通過新賬號實現複出和收割的浪胃仙本人，已經重回吃播的金字塔頂端了。

雖然419萬粉絲的新賬號不及曾經3500萬粉絲的大號，但帶貨數據已經追平甚至超過了不少千萬粉絲的吃播：新賬號近一個月帶貨超過2500萬元。粉絲數量1459萬的吃播密子君，近一個月帶貨也不過1000萬元—2500萬元。

互聯網沒有長久記憶，已經在中國發展了8年的吃播，已經形成了金字塔一般的生態環境，還有著市場規模大、變現能力強的魔力，擁擠的吃播賽道擠滿了百萬玩家，他們在各個方麵都在打出差異化和創新，但浪胃仙依舊是眾多吃播望塵莫及的。

分家後另起爐灶的浪胃仙為什麽還能吸引流量並且變現？縱觀其他分家後東山再起的網紅，或許答案已經很明顯：在互聯網時代，即使碎片化的熱點層出不窮，營銷也在不斷搶占流量，但優質的內容依舊經得起考驗，也自帶流量。

“真假”浪胃仙，一進一退

今年3月的隔空對戰後，遊絮和浪胃仙的爭論停留在互發聲明的階段，隨後兩人就繼續運營起了抖音賬號。

遊絮手握曾經擁有3500多萬粉絲的原“浪胃仙”賬號，隨後快速修改了賬號的名字和簡介，新名稱就是遊絮，簡介也變成了“我不是網紅，也不是美食博主，嗯，我是冤種老板……”

“教科書級別”的危機公關處理，讓遊絮博得了無數網友的好感，她也在今年的3月14日正式開始了直播帶貨，首場直播帶貨就獲得了476.6萬觀看人次，銷售額也達到了250萬元—500萬元。

遊絮一共進行了五場直播帶貨，但沒逃過“出道即巔峰”，之後的帶貨數據斷崖式下降，最近的一場直播中的銷售額隻有10萬元—25萬元，比之前縮水了20多倍。



遊絮的帶貨成績，數據來源：蟬媽媽

3月13日，遊絮賬號粉絲數量還有3504萬，至今已經掉粉329萬，截至12月18日，粉絲數量為3175萬。除了直播帶貨，遊絮主要在賬號上做各種探店和吃播短視頻，但碎片化的內容生產並沒有轉化為有價值的流量，原因主要三個：

1.新人設難以抓住曾經的浪胃仙粉絲。遊絮打造了“冤種老板”的吃播新人設，和之前浪胃仙人設產生了割裂感，視頻中略帶尷尬的表現也被不少網友吐槽，被認為“吃得不香”，粉絲流失是必然的。

2.拍攝問題。曾經在MCN機構運營百萬粉絲吃播賬號的天天表示，遊絮不少視頻鏡頭都十分晃動，尤其是第一人稱拍攝角度的視頻，“鏡頭太晃了，剪輯也沒處理好，容易讓人感覺‘頭暈’看不下去。”除此之外，作為吃播的遊絮，在拍攝時重點卻很少在食物上，沒有把握吃播視頻的重點。

3.視頻風格不夠統一。重新運營賬號的遊絮，想打造出不同的人設，在短視頻上也嚐試頗多，從美食探店、辦公室聚餐到鄉村探訪，但一直沒有形成明確有特色的內容風格，留不住老粉，也吸不來新粉。



浪胃仙的探店和辦公室做飯係列

反觀浪胃仙本人李杭澤，直到5月21日才陸續恢複更新其新賬號“真的浪胃仙”，但在短視頻和帶貨上突飛猛進。

短視頻上，浪胃仙開始了辦公室做飯內容，還在今年10月底因為“暴瘦”引發熱議，在短視頻和直播帶貨中開始露出綠色健康的食品，開始了新的帶貨方向。

3月13日，“真的浪胃仙”粉絲數263萬，截至12月17日為419萬，增長了156萬粉絲。

蟬媽媽數據顯示，“真的浪胃仙”在近30天的直播銷售額在2500萬元—5000萬元，雖然比不上之前的巔峰水平，但也是吃播金字塔頂端的一員。

在浪胃仙新賬號的直播間中，不僅出現了臭寶、連咖啡等新品牌，與原賬號合作過的百吉福、滿小飽和楊過等品牌在11月底和12月初再次出現——品牌方可能比網友更早知道遊絮被批準逮捕的消息。

其中，近期重回浪胃仙直播間的生煎品牌楊過，還曾在遊絮3月13日的視頻中表示支持遊絮，但在流量和帶貨實力的影響下，楊過還是選擇回歸“真的浪胃仙”。

澇的澇死，旱的旱死

火爆的吃播其實是一個舶來品，前身是2014年的韓國“美食真人秀”節目，進入中國8年後，經曆了大概三個階段的發展。



曾經火爆的大胃王木下

第一階段，是“大胃王”階段。在這一階段，互聯網上最火爆的吃播算得上是日本的大胃王木下、韓國的奔馳小哥等，隨著流量積聚，國內也出現了一批“大胃王”吃播。2016年，密子君因為B站的10盒火雞麵吃播視頻爆火，浪胃仙本人也在2018年因為大胃王吃播出圈。

這一時期，火熱的吃播賽道也隱約出現分化，一部分吃播開始深挖內容，比如李子柒在2016年因為蘭州拉麵視頻爆火，但絕大多數吃播還是在做主流的“大胃王”。

第二階段，吃播進入獵奇階段。眾多大胃王吃播遇上了內容同質化的問題，一些為了博得眼球，開始了“奇葩”土味吃播，吃魷魚“爆頭”和生吞大肥肉都出現在這一階段。

第三階段，吃播的洗牌階段。2020年8月，央視批評了大胃王吃播後，眾多平台開始限流，曾經的大胃王紛紛轉型，隨後的2021年反食品浪費法更是讓大胃王吃播徹底沒了發展的空間。



盜月社和唐仁傑

在這一階段，眾多尋求新道路的吃播，讓吃播賽道開始了真正的垂類細分，出現了眾多不同的吃播和代表類型：以探店、挖掘當地美食的吃播盜月食遇記、真探唐仁傑；根植農村以做飯場景傳遞價值的Rose、龍梅梅和滇西小哥；專注複原美食的南翔、綿羊料理等等。

到今天，門檻低、普世性強和入局者眾的吃播行業，已經形成了一個金字塔結構的生態係統：塔底是粉絲幾千、幾萬的吃播。金字塔中層，則是有著幾十萬甚至幾百萬粉絲的吃播。想要登上金字塔頂端，粉絲要超過上千萬。

吃播能夠不斷發展，在百聯谘詢創始人莊帥看來，主要有兩個原因，一是市場規模足夠大，二是變現能力足夠強。

市場規模大，能容納足夠多的網紅：“吃”與每個人息息相關，也是最高頻的消費。僅螺螄粉在2021年市場規模就達到了151.97億元，吃播所涉及的“吃”行業，整體市場規模會更大。同時，吃播受眾也多，網易槽值的《2022年雙十一直播間購物調查》顯示，雙十一期間吃播內容最受歡迎。



變現能力強，也讓眾多吃播能夠持續發展，同時吸引新人與其他領域達人進入吃播領域：金字塔底的吃播可以免費品嚐，一些還能獲得探店報酬，也能在探店視頻中通過團購套餐抽傭。金字塔腰部的吃播，除了幾千上萬元的探店費用，還可以通過帶貨實現流量轉化，獲得更高收益。位於金字塔頂端的吃播，最主要的變現方式則是直播帶貨，除了幾萬元的坑位費之外，傭金是更主要的收入來源，高頻低客單價的商品，讓眾多吃播賺得盆滿缽滿。與浪胃仙類似的密子君，近一個月帶貨數據也達到了1000萬元—2500萬元。

但擠進吃播賽道的眾多吃播，也讓吃播賽道開始“卷生卷死”，天天告訴「電商在線」，吃播的商業模式很容易複製，越來越多的吃播也讓行業越來越卷，“以前我們是區域粉絲最多的賬號，基本都是店家邀請我們去探店拍攝，我們收費3萬元。但是後來吃播越來越多，也有模仿我們的，我們收入也越來越少。有些十幾萬粉和幾十萬粉的吃播甚至不要錢，隻要免費的飯就能幫店家宣傳，給自己積累素材。”

在天天看來，吃播行業變現能力最強的，還是塔尖的主播們，“他們影響力大，都是被品牌方和店家搶著要的，腰部和底層的是搶著去給品牌和店家做宣傳。吃播現在就是澇的澇死，旱的旱死，很多小吃播都把吃播做副業了。”

野蠻生長後，“卷內容”

從網紅經濟發展開始，“分家”的網紅不在少數，也走上了不同的道路。

遠有李子柒，因為和微念的糾紛展開了長期的維權，至今停更500多天，但賬號評論區還是無數粉絲呼喚回歸，停更的YouTube賬號也在持續漲粉。



李子柒最後更新的吃播視頻

靠著“樸實無華且枯燥”火爆全網的朱一旦，和賬號後的編劇、導演及配音小策“分家”。朱一旦進行了內容上的新嚐試，但B站粉絲從500多萬掉到370多萬，無奈重回黑色幽默的劇情，還跨平台在淘寶開啟直播帶貨。導演小策則在B站打造了“廣場往事”係列長視頻，首條視頻至今收獲1377萬次播放，13萬條彈幕，吸粉328萬。

更近的，是解散時有著4394萬粉絲的“瘋產姐妹”。分開後，出鏡核心人物邵雨軒開設新賬號，手握“瘋產姐妹”賬號的幕後導演策劃張小花一直停更。邵雨軒新賬號用了截然不同的時尚風格，雖然在初期靠影響力收獲了大批流量，近期評論風向卻變成了“原來我喜歡的不是邵雨軒，是賬號背後的張小花”。



邵雨軒的新風格和視頻下的評論

縱觀以上的網紅達人，不難看出，一些分家後的網紅能夠另起爐灶，或者持續保持影響力，都離不開優質內容，即使一些分家後的網紅新開設了賬號，也能夠靠著之前的影響力快速積累一批粉絲。

在互聯網時代，好內容自帶流量。李子柒，導演小策，李杭澤，都有著優質的內容輸出。

李子柒雖然停更，但之前的優質內容還在不斷吸引著新的流量。導演小策用曾經熟悉的黑色幽默手法打造長視頻，持續收獲了粉絲的關注。浪胃仙保持了曾經的拍攝和策劃風格，繼續做優質的探店、美食吃播內容。

但市場規模龐大、變現能力強同時又門檻低的吃播賽道，正在迎來越來越多入局者，對創作者提出了更嚴苛的要求。

新榜數據顯示，2021年，在快手發布探店內容的賬號占比從0.04%漲到了0.21%，抖音上的探店內容賬號占比則從0.27%漲到了2.32%，抖快上發布過探店視頻的賬號，都超過了100萬個。



白冰和猴哥的吃播視頻

其他領域的頭部網紅“跨專業”進吃播市場也不少見。僅低頻高價消費的汽車領域，就有不少主播想要進入高頻低價的“吃”領域：2951萬粉絲的白冰在2021年就開始發布探店視頻，開著豪車探店頂級餐廳；3844萬粉絲的猴哥說車，也陸續發布起了各種探店內容。

開設新賬號的浪胃仙，已經通過帶貨能力證明了自己內容的優質性，吸引了一批流量，但越來越擁擠的吃播賽道，需要他繼續去“卷內容”，才能持續吸引流量，為自己造血。