土坑酸菜現狀如何？農民改行、有廠家退單50多萬

今年的央視 3 · 15 晚會曝光了湖南華容縣的 " 土坑酸菜 " 工人搬運醃製後的芥菜時，有人光腳踩芥菜，還有人把煙頭丟進池子裏。

這次曝光引發了強烈反響，可以說改變了一個產業和幾十萬人的生活，華容縣當地芥菜產業按下暫停鍵。康師傅方便麵也被口誅筆伐而下架。





曝光已經過去一個半月，有媒體回訪華容縣，發現當地土坑酸菜產業已經和往日完全不同。

有農戶稱，央視曝光後，已經無人再訂購芥菜，打算改種黃豆或者油菜，收入倒是差不多。

當地一家酸菜加工廠的負責人透露，2021 年訂單做了 500 多萬元，但是現在受影響，已經停止收購農民醃製的酸菜，還退了 50 多萬元的訂單。

目前當地計劃建水泥池推行集中醃製，每個池子對應 4 個人監管，最終做到每棵芥菜都能溯源。