疫情不退，政府第三次封城，強製宅家，精力旺盛的人們便在後院養花種菜，殊不知一到周末各個花圃門口均是排長龍購買花草菜苗。好，今兒我們來說說吉祥又如意，美味又健康的葫蘆。
葫蘆，偕音就是福祿，在我們中國的傳統文化中，在家中擺放葫蘆種葫蘆，可以營造一個平安、順利的家居環境，是吉祥的象征。
葫蘆既好看又好吃，用嫩葉嫩枝滾湯賽比油菜芯，嫩葫蘆去皮切絲炒蝦米，小魚幹，再加點粉絲，味道美極了，小孩特別喜歡。剛搬家時，緬甸鄰居每年隻種一種菜就是葫蘆，目的就是為了吃嫩藤，據鄰居說常吃葫蘆藤幫助降低血糖（這有待考證）。一到周末，她總是提著的一大袋一大袋的葫蘆藤去走親訪友。用她的話來說，葫蘆藤是有錢也買不到的寶貝。至於葫蘆的觀賞性那就更不用多說了，看照片就知道兩個字：可愛
說到種植胡蘆，5月末後便是最佳種植時間，給足牛羊雞糞和水伺候著，比如每周一次施泡水雞糞肥，就豐收在望了。當葫蘆主藤長到一米左右，剪去頂尖催子蔓，子蔓長一米多時再掐頂（用來滾湯）催孫蔓，因為子蔓、孫蔓結瓜多。葫蘆傍晚開花，此時蜜蜂休息去了，必須人工授粉方能結瓜，拿一朵公花蓋在母花上，或用小刷子先刷一下公花再刷一下母花便完成了葫蘆授粉。比較黃瓜，葫蘆的田間管理簡單方便，願意的話給它搭個架子，懶的話幹脆爬在草地上，綠油油的一片，又是一道不錯的風景線了。
今日的葫蘆，傳家寶番茄，圓葉萵筍，薄皮辣椒，絲瓜，冬瓜，湖南辣椒，燈籠玫瑰椒木耳菜…等等苗苗。
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