不是。沒有雪裏紅可用小芥菜替代。

來源: pickshell 於 2019-05-03 07:06:54 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (251 bytes)
回答: kale是雪裏紅嗎？ 由 Hannah918 於 2019-05-03 04:35:46

雪裏紅季節性很強不多見，沒有雪裏紅可用小芥菜替代，小芥菜常年都有，先用鹽醃，擠幹再炒與雪裏紅差不多，不少中餐館的雪菜肉絲炒年糕，雪菜肉絲麵其實就是用小芥菜做的。

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