紅薯加紅薯

1 紅薯發芽

如何選擇

我們這邊大型超市買的紅薯都有進行加工處理，所以沒有辦法用來培育發芽。在綠色食品店(bio)裏買的可以用來培育發芽。

對比一下 (左圖是大型超市買的，右圖是綠色食品店買的)

置入水中培育。我用的是豎立法，水位不能太高。將瓶子放在溫暖有陽光直射的地方，不需要澆肥。

我的記錄是今年八月二十號開始進行水發，九月五號開始發芽，一共用了十七天。

不過發芽後，葉子長的十分緩慢。

2 烤箱烤紅薯

網上的方子: 將紅薯刷洗幹淨後，放入鋪了錫紙的烤盤，入烤箱中層，200度(攝氏度)烤60分鍾左右，烤至紅薯滲出糖汁。自己加了一點: 關火後將紅薯在烤箱內靜置10-15分鍾。如果個頭比較大的，靜置的時間可以長一些。

成品展示。美味，帶有童年的味道。

 

所有跟帖： 

• 報告：用同樣方法，今年俺種出了三個紅薯。全部為明年擴大種植規模而備種留用。嘿嘿看的直流口水。。。 -72lulu- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 03:35:27

• 效果顯著，再接再厲^^ -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 03:45:43

• 隻栽了一顆，不過紅薯藤到處蔓延把雜草給擠沒了。 -72lulu- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 07:51:20

• 紅薯葉可以吃。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 09:22:13

• 厲害。明年也試試。 -Hannah2006- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 04:53:32

• 不難，就是需要一些耐心，祝你成功。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 05:16:55

• 200度應當是攝氏度，美國烤箱我用385華氏度30分鍾再降為365度45分鍾 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 06:09:17

• 對，我們用攝氏度。是需要慢慢烤。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 06:21:17

• 長出芽後再進烤箱？我每次烤鴨，烤turkey時烤yam。 -itistrue- ♀ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 16:43:54

• 第一個紅薯是培育發芽的，現在還在培育中。我們烤鴨或火雞時放板栗。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 02:09:30

• 又烤又種的能幹：） -jmzjmz- ♂ (0 bytes) () 11/28/2017 postreply 20:08:41

• 謝謝，不過還不會寫曲子呢。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 02:10:09

• 我愛吃紅薯。 -小呆呆- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 03:50:40

• 健康又美味 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 07:38:41

• 沒看明白，發芽的和被烤的是同一個紅薯？ -mirrorsid- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 06:16:48

• 不是的，烤的是那個大超市買的。無法用來培育發芽。 -海洋藍- ♀ (0 bytes) () 11/29/2017 postreply 07:39:16