煙熏三文魚有點淡,請問怎樣能後處理一下更好吃?

我家勞動節烤肉,豬排和雞肉都不錯,用我們自家混合的調料,三文魚頭天晚上用烤火雞剩下的調料拌水泡了一晚,效果顯然不理想。味道太淡。

現在魚剩下了,想加點什麽讓它更好吃點。我隻加了點capper,還有什麽更好的方法?謝謝大家!

 

所有跟帖: 

一勺海鮮醬油,一勺香油,調兩勺水澆上去。 -柳眉兒- 給 柳眉兒 發送悄悄話 柳眉兒 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 12:59:11

這個今晚試試。 -業餘坐家- 給 業餘坐家 發送悄悄話 業餘坐家 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:15:12

需要再加熱一下 -柳眉兒- 給 柳眉兒 發送悄悄話 柳眉兒 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:25:18

可以做沙拉,用dressing 調味。可以做miso湯,加豆腐,海帶牙。可以做三明治。供參考,謝謝。 -ycy101- 給 ycy101 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:00:21

這麽多好主意,我可以試一試miso豆腐加三文魚湯,自己想都沒想過。:) -業餘坐家- 給 業餘坐家 發送悄悄話 業餘坐家 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:17:36

去骨去皮, 加美奶酯mayonnaise, 和切細的西芹, 拌勻, 做三明治。保你喜歡。 -PrimeryColor- 給 PrimeryColor 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:17:48

這個也比較容易實踐。 -業餘坐家- 給 業餘坐家 發送悄悄話 業餘坐家 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:23:34

熏3文是最難的之一。還不如costco方便又便宜。 -PrimeryColor- 給 PrimeryColor 發送悄悄話 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 13:32:22

這個加美乃斯和芥末醬和在一起,我吃capper都是切碎了,用油炒,這樣鹹味道就能拌到三文魚裏麵了。 -綠蟻采菊- 給 綠蟻采菊 發送悄悄話 (186 bytes) () 09/07/2017 postreply 17:49:12

這個下次買來新魚再做。謝謝啦! -業餘坐家- 給 業餘坐家 發送悄悄話 業餘坐家 的博客首頁 (0 bytes) () 09/07/2017 postreply 19:11:31

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