我做的比買的味道好,就是成本貴。隻有過節才裝瓶+設計標簽送人
所有跟帖:
•
你是高手。我做幾年,不如買的,隻好自己喝。酒曲是關鍵。手工作坊比不過工業化的。
-萬發-
♀
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
08:55:25
•
葡萄酒不用放酒曲啊。葡萄皮自己有酒曲。我做酒甚至買過葡萄汁加入釀的酒中,很快糖分就發酵了。
-薛成-
♂
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:12:12
•
我剛開始和你一樣想法,所以味道不好
-萬發-
♀
(7833 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:33:16
•
wild yeast on the grape skins 和名酒酒曲沒有法比
-萬發-
♀
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:36:19
•
學習了。
-薛成-
♂
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:41:27
•
我也是從別人那裏學習的。人家可以用不同酒曲做出不同口味的酒。米酒曲做出米酒味的葡萄酒,特難喝,哈
-萬發-
♀
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:45:55
•
多做幾次就有自己的酒曲了。隻要買個糖度計。。。千百吃實驗(所以我用儀器監控,然後2分法逼近。。。)
-味苦-
♂
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:43:10
•
可能搞成新口味,但是工作量太大了。人們已經習慣了名酒的口味,不容易改變。
-萬發-
♀
(0 bytes)
()
08/26/2017 postreply
09:51:30