做拉麵的麵據說有點特殊，新疆朋友說內地的普通麵粉都拉不成

來源: 紅酒兒 於 2010-06-07 20:03:15 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (190 bytes)

要專門買。拉麵是快餐，你看過哪個拉麵館是一家人坐下慢慢吃的，你這個idea還是把拉麵作為意大利餐的輔助表演，具體主餐還是意大利菜式為主吧。另外也奇怪，這麽多中國廚師在美國，怎麽就沒開過拉麵過呢？

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