大家聽說過，wagamama快餐廳嗎？把他的運行模式般回國

來源: 叫花貓於 2010-06-07 04:22:19 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (618 bytes)

會不會很火？不是指菜單，是形式，全開放式廚房，衛生敞亮，一眼望到底極易管理，麥當勞式管理，現代化廚具，藍牙掌上點餐係統，就餐環境舒適但密集，保證200人同時就餐沒問題，吃飯時間1小時內最大限度摟錢，非高峰時間也有人慕名而來，同時就餐人數多就可以最大限度的薄利多銷，西餐配菜方式看起來美觀結合中日口味，一定受歡迎，不知設想怎麽樣？當然開在這邊更好，隻是投資太高，沒錢，國內快餐好像還沒人引入健康這個概念，這邊，中餐好像也不如泰餐日餐來的健康把他們結合起來，在這邊搞可以從take away 入手，所有的包裝都搞成綠色可回收的，用中餐的方式做取日泰的口味，用中餐的方式做有很強的表演效果，老外喜歡professional 的show off 誰感興趣來信討論