殺了魚後魚肚裏的沒有加工的東西(有些地方這樣稱呼嗎?),有人說是加工後的東西,那位解釋一下,謝謝!
有做過海產品的前輩嗎,請問魚肚是什麽,有人說是
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• 魚胃 -關鍵字- ♂ (50 bytes) () 05/06/2010 postreply 13:59:22
• 又叫魚泡。是魚在水中用於升降的一個充氣的器官,位於腹部。 -yantai- ♂ (0 bytes) () 05/07/2010 postreply 19:12:16
• 是這個嗎? -愛Fishing- ♂ (59 bytes) () 05/08/2010 postreply 20:17:06
• 是! -yantai- ♂ (0 bytes) () 05/09/2010 postreply 14:25:40
• 這個加工後廣式菜裏用來做湯用的,,非常好吃 -wawahua- ♀ (0 bytes) () 05/10/2010 postreply 09:04:23
• 學名叫魚鰾吧 -寶寶抱抱- ♀ (0 bytes) () 05/10/2010 postreply 12:56:32