呼請同胞們不要輕易進入中餐或任何連鎖店行業。連鎖店就是騙人店！！北美同胞們小心落入圈套！

------不要為了賣那些“俏江南”的連鎖餐館到這兒來強詞奪理！！
-----什麽俏江南，作者是不是江南人還值得疑問？”俏江南“這個詞的餐館在我老家真正的江南水鄉聽都沒聽過。至少普通人瞧都不瞧。還想到北美搞什麽連鎖店，不要想得太天真了。
-------連鎖店就是騙人店。連鎖店的風險是與個人和全家財產捆在一起。連鎖店死了，你的全家的財產也一定全搭進去！！
------　相信這時不少人也經曆了2000年IT危機，不到1年，工作就漸漸有了，多了。當初許多沒經驗的人被當時的IT危機所懾，紛紛進入餐飲業，結果吃盡苦頭。
為什麽本人強烈反對做餐飲業，特別反對做中餐飲業？原因如下
--時間長，責任大（租約捆綁了你）。家中孩子沒法好好管教和照顧，脫不開身，更無法經常回中國的家看看年老的父母。
--FOOD售價低，浪費多。如想不浪費，第2天還用，勢必FOOD不新鮮，影響客人再來，從此進入惡性循環。
----工人極難管理，難找好的廚師。
－－沒本事吸引到公款消費。在中國開飯館會好一點，因為人工低，加上主人為人處事八麵玲瓏，或能引得四方客，尤其是吸引公款消費。而在北美，憑華人在這兒的根基，很難引來公款消費，你隻能硬碰硬跟市場幹。
做自助餐型，你都難以想像這兒現在的人（西人）因為這次經濟變得多麽CHEAP，FOOD　COST和食物浪費驚人。做餐桌式的餐館，隻能吸引東方人，你的價格能賣上去？隻怕服務生連小費都拿不到！他們幹不了幾天就走人了。
如果你感覺你還有其他的路可走，呼請同胞們不要輕易進入中餐或任何連鎖店行業。