如果真是不懂餐館(烹飪,管理),光做BUSINESS,你會整天受製於人,依靠你的COOKER們為你保證質量,降低成本,開發新菜,怕是件傷腦筋的事!想做生意,還照顧家庭,不大容易!大家還是三思而後行
我也做了幾年的餐館
所有跟帖:
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同意,不過好的餐廳的老板往往不是廚師尼。
-雪兒的水晶鞋-
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08/03/2009 postreply
12:13:47