估計不是正品,是熱處理的問題,或鋼材的問題。我去年在亞麻上買的大陸非名牌菜刀,才20幾美元,拍,剁,還有斬魚骨都很輕鬆。
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估計硬度不夠。30年前的刀都可以拍蒜。就是刃要常磨。
-前後左右-
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07/19/2022 postreply
17:39:21