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來源: 水寧 2022-02-01 15:32:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (349 bytes)

鹽胡椒蒜粉洋蔥粉paprika粉抹上蓋嚴錫箔紙醃24小時。帶著錫箔紙進烤箱,275度烤5小時,然後揭掉烤2-3小時。

brisket肥油比較多,注意烤前不要把肥油剔掉,肥油麵朝上。這是我們的一點教訓,我們是先剔掉了烤的,這樣肉容易糊。

 

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