Merry Christmas

平安夜雖然沒有Party，但也需要準備一頓大餐。早起先來一碗重慶小麵，重溫一下老家的味道。

然後準備大餐，家裏人口不多，就做了六個菜。烤羊排，螃蟹腿，酸辣章魚，扣肉，彩椒牛肉，清炒豆苗。

麵對滿桌佳肴，自然要小酌幾杯，我的原則是小酌怡性，醉酒傷身。祝大家聖誕及新年快樂。

所有跟帖： 

• 與大師兄探討廚藝。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:23:21

• 四川男人好像都擅長做菜。我也很享受做菜，感覺那一小時，像是在“治大國”。 -陶陶三- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:42:25

• 烹小鮮如治大國，三哥也顯擺顯擺廚藝。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:47:31

• 我有三個訣竅：一、多用溫火，二、用鍋蓋形成高溫蒸汽，三、一邊唱歌一邊做。這樣，鍋碗瓢盆和飯菜都會很愉快。 -陶陶三- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:56:25

• 你這做菜的過程也太巴適了。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:09:30

• 好溫馨，全是硬菜，我純好奇，你喝醉了是啥樣：） -核桃小丸子- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:47:46

• 年輕時曾經醉倒在杭州飛來峰下，但現在基本上不會醉，自己控製。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 19:50:29

• 最愛小麵，可否分享牛舌的recipe？ -悟空孫- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:00:34

• 什麽牛舌？ -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:08:36

• 對不起，老眼昏花，是彩椒牛肉。 -悟空孫- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:25:33

• 什麽牛舌？ -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:08:11

• 就是炒牛肉，關鍵是牛肉火候不能過份。 -石頭村- ♂ (182 bytes) () 12/24/2021 postreply 20:36:18

• 聖誕大餐，看到那盤螃蟹，一看就是用心準備好了為了家人方便享用的啊~~~石頭兄有心~~~ -雪晶- ♀ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:30:11

• 方形盤拚得不錯 -老鍵- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:37:46

• 菜都做得很好！就是盤子不對。 -鄉下來的人- ♂ (174 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:55:17

• 多謝，考慮到節日氣氛才用了這個最配Christmas的盤子。當然純粹從菜的角度還是白盤子好。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:11:50

• Merry christmas! -鄉下來的人- ♂ (0 bytes) () 12/24/2021 postreply 21:56:54

• 各路大神顯身手 -楓丹白露- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 05:34:57

• 石頭村 -Zhuzitaba- ♂ (68 bytes) () 12/25/2021 postreply 06:53:22

• 石頭村不在重慶，在美國。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:13:12

• 我問的是人 -Zhuzitaba- ♂ (35 bytes) () 12/25/2021 postreply 09:53:51

• 在重慶變成直轄市以前不屬於重慶，後來才成為重慶的一個區。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 14:04:52

• 兩碗小麵做得太好了！ -北歐風輕雨綿- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 07:19:00

• 石頭兄真是大廚！我最喜歡那兩碗重慶小麵 ：） 祝聖誕快樂！ -平等性- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 08:56:58

• 小麵端走了，石兄好手藝 -polebear- ♀ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 11:18:46

• 看來小麵比大菜還吸引人。 -石頭村- ♂ (0 bytes) () 12/25/2021 postreply 14:02:58