其實在四川的城市裏麵做臘肉都是這樣的。
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從年頭就開始攢瓜子殼花生殼,到了年末開始做臘肉了,就在陽台上用報紙搭建一個蓋子,以防止煙熏了天花板,然後,點燃攢了一年的花生殼瓜子殼,就開熏了。
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• 哈!膽夠肥的. 一般不敢在陽台上熏的,拿到遠近郊去整. -白梅格- ♀ (0 bytes) () 01/07/2013 postreply 19:05:26