品咖啡、喝咖啡還是享受咖啡？
先說咱中國文化中的喝茶，喝茶如果喝的水平高了就不叫喝茶了，人家叫品茶。我不會品茶因為像我這種花茶綠茶紅茶碧螺春鐵觀音普洱藏茶沱茶印度茶尼泊爾茶肯尼亞茶不論什麽茶都喝的人距離人家品茶還有很長很長一段距離。光是用那個聞香杯的方法就被別人笑話過很多次。我喝茶的目的沒有別的就是為了倆字：解渴，我喝茶一般就用廣東人說的那個喝法：飲M茶！
但是，咖啡就不同了。我自己認為我喝咖啡是介於品咖啡同喝咖啡之間而且偏向品咖啡的那個類型。其實，咖啡的講究和茶的講究一樣，就烹製咖啡的家具就比泡茶的壺多了不知道多少。不同的咖啡有不同的做法，不同的喝法。不過，喝黑咖啡的境界要比其他境界高！
如果在喝咖啡的時候加鹽、加糖、加奶、加蜂蜜、加樹膠、加巧克力那都不是要品咖啡，而是要喝咖啡了。不過，喝咖啡也有不同的層次和不同的境界，如果喝咖啡的境界高了，就是享受液體了。
試想如果喝中國的龍井再往裏麵加點糖，喝普洱加點蜂蜜、喝大紅袍加點兒奶或者喝毛峰的時候加點巧克力，中國的茶仙們一定認為你是真的瘋了。同樣的道理，咖啡裏麵加了亂七八糟的東西，也破壞了咖啡本來的味道。
家裏放了兩年、三年的茶照樣喝，不像國內有些專業喝茶的，超過半年的茶葉不沾寧可喝可樂喝咖啡喝礦泉水。據說專業喝咖啡的人也是，隔年的咖啡斷斷是不喝的，寧可去喝茶喝啤酒喝酸辣湯。
生活是多樣的，其實，我品咖啡、喝咖啡和享受咖啡都幹過。
《版權咖啡所有，翻印狂飲不究》
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