法國蝸牛的口感比較嫩。而田螺肉質稍微致密些。
此外,田螺肉有點兒土腥氣。不知道是不是因為田螺是吃泥巴裏的腐物的。而法國蝸牛都是嬌生慣養的。
我覺得
所有跟帖:
• 你是說田螺還是螺螄 ?兩者差別很大 -微量元素- ♂ (0 bytes) () 09/10/2010 postreply 13:58:26
• 你不是要比較田螺和蝸牛嗎?我說的是田螺。 -唯厚- ♀ (53 bytes) () 09/10/2010 postreply 14:00:51
• 田螺還好,不太腥。蒸魚是不錯,清蒸石斑 -微量元素- ♂ (0 bytes) () 09/10/2010 postreply 14:25:58