總覺得北京風味裏雜著些塞外的習俗，透著有些粗曠。

這句話挺有意思，火鍋的來源可能就是遊牧民族的吃肉方式。

八十年代中期，我在北京吃過火鍋，覺得他們的調料有些陳舊的味道，那種不新鮮的感覺，所以沒有什麽太多好感。

很喜歡這篇小文。裏麵透著懷舊和文化底蘊，雖然很短，但很耐人尋味。

所有跟帖： 

• 那個時候的北京小飯館還真是良莠不齊。不過好的是很好吃的。 -退隱老妖- ♀ (208 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:10:09

• 我吃的那家據說是正宗東來順，卡卡。。。 -hairycat- ♀ (138 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:22:36

• 哈來俺們新西蘭吃羊肉吧，最好最便宜。號稱因為草嫩的說。 -退隱老妖- ♀ (130 bytes) () 03/14/2010 postreply 14:39:21

• 將來去新西蘭吃羊肉吧，最好最便宜。號稱因為草嫩的說。你來加拿大 -hairycat- ♀ (60 bytes) () 03/14/2010 postreply 15:48:39

• 狂想中。。。 -退隱老妖- ♀ (0 bytes) () 03/14/2010 postreply 20:42:45